Bedre at forberede og smage på tiramisuen end at blive involveret i formodninger og fordomme. Den klassiske tiramisu har allerede en vis bitterhed (afbalanceret med sukker), som leveres af kaffe og kakaopulver. Birramisu afhænger også af den anvendte øltype og dens proportioner med hensyn til andre ingredienser i fyldet, såsom mascarpone.
Birramisu, tiramisu med ølcreme
Øl er til stede i mange desserter. I dag skal vi prøve en tiramisu med ølcreme, der er rigtig god
billede: Paintmedicea