Disse muffin du vil kunne lide dem ikke kun på grund af deres bløde tekstur, som blandt andre ingredienser giver dem yoghurt og flødeost, men også fordi de indeholder en overraskelse indeni: blåbær. Frugterne kan være friske, frosne eller på dåse, selvom det ideelle er at bruge sæsonfrugt.

Blåbær og yoghurt muffins:

Udskriv opskrift

Du vil elske disse blåbær- og yoghurtmuffins for deres bløde tekstur og smag, ideelle til morgenmad

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: morgenmad

Samlet tid:

Ingredientes

200 g blåbær
100 g flødeost
3 teskefulde vaniljesukker
2 spsk mælk
250 g mel
2 1/2 spsk bagepulver
1/2 bagepulver
1 huevo
100 g sukker,
80 ml solsikkeolie
200 g naturlig yoghurt
250 g fløde
smør spredt.

Preparación

Vi forvarmes ovnen til 180 ° C og spreder en form til muffins (hvis de er silikone, er det ikke nødvendigt). Vi kan også bruge papirforme.
Bland først osten med en knivspids vaniljesukker og mælken i en stor skål. Vi reserverede. I en anden beholder blander vi melet, gæren, bicarbonatet. Desuden pisk ægget og tilsæt sukkeret, en knivspids vaniljesukker, olien, yoghurten og 50 g fløde. Lidt efter lidt indarbejder vi melblandingen i de våde ingredienser og blandes, indtil de er inkorporeret, men den er noget klumpet.
Vi fordeler halvdelen af dejen i formene.
Tilsæt en spiseskefuld fløde og ost ovenpå, nogle blåbær i midten af hver form (reserver nogle til pynt) og dæk med resten af dejen. Bag muffinsene midt i ovnen i cirka 25 minutter. Når den er kogt, lad den hvile i 5 minutter mere i formen.
Fjern formen og afkøl på en rist.
Som et præsentationsforslag kan vi piske resten af fløden op med det resterende vaniljesukker til at ledsage cupcakes og pynte med de reserverede bær.

billede: veggiefoodie

Recetín

Blåbær- og yoghurtmuffins: blåbær yoghurtmuffins

Blåbær og yoghurt muffins:

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar