Couscous «blandet paella»

fiskeopskrifter4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Couscous er ligesom ris meget taknemmelig, når det kommer til at blive kombineret med andre ingredienser. Magert kød, fisk og grøntsager kan perfekt ledsage dette derivat af hård hvede semulje. Med de samme produkter, som vi normalt lægger i en blandet kød- og skaldyrspaella, forbereder vi en komplet tallerken couscous.

Couscous «blandet paella»

Udskriv opskrift

Couscous er ligesom ris meget taknemmelig, når det kommer til at blive kombineret med andre ingredienser. Magert kød, fisk og grøntsager kan ledsages

Couscous «blandet paella»
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: fisk opskrifter
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 kop (300 ml.) Couscous
  • 1 kop eller 300 ml. kyllingefond
  • 200 gr. udbenet og hakket kyllingelår
  • 200 gr. skrællede rejer
  • grøntsager til omrøring (hvidløg, løg, tomat, grøn eller rød peber)
  • noget sød paprika
  • et par tråde af safran
  • 1 løvløv
  • olivenolie
  • peber
  • sal

Preparación

  1. Først og fremmest bruner vi kyllingen med salt og peber i en gryde med en bund af olie.

  2. Når den er sauteret, fjerner vi den og i samme fedtstof sauterer vi de hakkede grøntsager meget godt, indtil de er en koncentreret sauce.

  3. Vi putter rejerne i saucen og smager til med laurbærbladet og resten af ​​krydderierne.

  4. Vi giver et par omgange til stuvet og inkorporerer kyllingen.

  5. Kog i et par minutter for at færdigkoge rejerne.

  6. Hæld den varme bouillon i paellaen og vent til den koger. Tilsæt derefter couscous, ryst forsigtigt gryden for at fordele den godt over hele overfladen, sluk for varmen og dæk med et køkkenrulle.

  7. Vi venter cirka 5 minutter på at couscousen svulmer op.

  8. Vi serverer straks, og løsner couscouskornene med en gaffel.

billede: Elle


Find andre opskrifter på: Fisk Opskrifter, Suppeopskrifter, Rejer opskrifter, Fisk og skaldyr opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.