(39 stemmer)
Indlæser ...
Dagens blomkål præsenteres i form af varm salat, med en original pesto lavet med persille, appelsin og cashewnødder.
Du kan lave mad blomkål I trykkogeren, hvis du har lidt tid eller i en traditionel gryde. Det pesto Det forberedes også på et øjeblik med en traditionel hakemaskine, a køkkenrobot eller endda med en simpel mørtel.
Vi opfordrer dig til at tilberede denne billige, hurtige og sunde skål.
Blomkål med persille og appelsinpesto
En anden måde at forbruge blomkål på: i form af en varm salat med en lækker persille og appelsinpesto.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: grøntsager
- Portioner: 4-6
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 blomkål
- Gulerødder 2
- 2 kartofler
Til pestoen:
- 50 g cashewnødder
- 40 g persille
- 1 appelsin, huden og saften
- 40 g ekstra jomfru olivenolie
Preparación
Vi vasker blomkålen og skærer den i 4 stykker. Vi vasker gulerødderne og skræller dem. Vi vasker kartoflerne og skræller dem også. Vi lægger vores grøntsager i trykkogeren sammen med et laurbærblad. Vi tilsætter ca. en halv liter vand.
Vi sætter gryden på ilden, og når den begynder at koge, lukker vi den. Tilberedningstiden afhænger af din gryde. Jeg har haft det i position 1 i cirka ti minutter.
For at fremstille pestoen forbereder vi ingredienserne: cashewnødder, persille (kun de velvaskede blade), appelsinskal (kun den orange del) og olie.
Vi presser også saften af en halv appelsin og reserverer saften fra den anden halvdel til slutningen.
Vi hugger det i en fødevareprocessor eller i en traditionel hakemaskine. Hvis det er i Thermomix, kan vi hugge det i hastighed 6. Vi tilføjer resten af appelsinsaften, hvis vi finder det nødvendigt.
Når grøntsagerne er klar, tager vi dem ud af gryden og fjerner vandet.
Vi hugger blomkål, gulerod og kartoffel og serverer den i individuelle skåle med en spiseskefuld eller to pesto.
Mere information - Hindbærbriller med Thermomix