(9 stemmer)
Indlæser ...
I dag foreslår vi en ideel creme til middage. Medbring blomkål, men vær ikke bange for ingrediensen, fordi børn elsker det, tilberedt på denne måde.
I blomkål Vi kommer til at tilføje kartoffel og lidt purløg (i dette tilfælde den grønne del, som også bruges). Så maler vi det hele og får et første kursus med en lækker smag og en enestående konsistens.
Jeg overlader linket til to andre cremer hvad vi har i Recetín med denne grøntsag. Alt sammen meget godt: Let blomkålcreme y Blomkålscreme med parmesanost.
Blomkål og kartoffelcreme
En god middag at nyde som familie
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: cremer
- Kalorier: 210
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 15 g smør
- Den grønne del af en purløg (ca. 10 gram)
- 1/2 fed hvidløg
- 400 g blomkål i små blomster
- 400 g kartoffel i stykker
- Sal
- muskatnød
- Mellem 600 ml og 1 liter vand
- Hakket frisk purløg til pynt
- Ekstra jomfru olivenolie (valgfri) for at lægge et stænk på hver tallerken.
Preparación
Vi forbereder purløg og hvidløg.
Vi hugger dem.
Vi tilbereder også blomkålen og kartoflen.
Vi kom olie og smør i en gryde og satte det på ilden.
Når smørret er smeltet tilsættes hakket purløg og hvidløg.
Vi sauterer dem uden at brænde dem.
Vi tilføjer blomkålen og kartoflen i stykker.
Vi blander med en træske.
Tilsæt salt, peber og tilsæt vandet (nok til at blomkål og kartoffel praktisk talt er dækket).
Vi lægger låget på og lader alt koge.
Vi skal vente, indtil blomkålen og kartoflen er godt stegt, blød.
Vi knuser alt, hvad vi har i gryden (pas på ikke at ødelægge det) eller i en anden beholder.
Vi serverer vores fløde i skåle eller tallerkener og putter lidt hakket purløg i hver af dem. Vi tilføjer også en dråbe ekstra jomfru olivenolie.
