(34 stemmer)
Indlæser ...
At lave en anden og sund pizza er ikke kompliceret, hvis vi har gode ingredienser. I dette tilfælde foreslår jeg dig en med blomkålblomster, sorte oliven og mozzarella.
Resultatet er en farverig og lækker skål, der ikke har noget at gøre med de færdigretter, der sælges til os i supermarkeder. EN gourmet pizza perfekt til folk, der ønsker at tage sig af sig selv uden at opgive de mest attraktive retter.
Hvis du har rester af blomkål, kan du bruge den til at forberede denne anden opskrift: blomkål med pølse og ostesauce.
Blomkålspizza
En anden og udsøgt pizza lavet med gode ingredienser. Perfekt til folk, der ønsker at tage sig af sig selv uden at opgive noget.
- ascen jimenez
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: pizza
- Kalorier: 390
- Portioner: 2
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 250 g brød eller pizzadej
- Et par spiseskefulde passata
- Mozzarella kugler eller 1 stor mozzarella
- 200 g diverse blomkålblomster (jeg bruger et par gule blomkål og en grøn blomkål)
- sorte oliven
- merian
- Ekstra jomfru oliven olie
- Frisk ost
Preparación
Vi deler brød eller pizzadej i to portioner og spreder dem med en kagerulle eller med vores hænder.
Vi lægger et par spiseskefulde tomat på hver skive pizza og spreder den.
På tomaten lægger vi blomkålen, der allerede er kogt, i buketter.
Vi tilføjer oliven og mozzarella, som vi kan hugge med vores hænder.
Vi afslutter med lidt oregano og en dråbe ekstra jomfru olivenolie.
Bages først i bunden af ovnen ved 250 ° i 5 minutter. Derefter hæver vi pizzaerne til ovnstativet, som vil være i medium højde. Vi sænker ovnen ned til 220 ° og fortsætter med at bage, indtil vi ser, at vores dej er gylden (ca. 15 minutter, men det afhænger af, hvordan vores dej er og ovnen).
Når vi først har bagt pizzaen ud af ovnen, lægger vi den friske ost og en anden drys af ekstra jomfru olivenolie i små stykker.
Vi tjener straks.
noter
Det er ikke kompliceret at lave dejen derhjemme:[br]Vi putter 5 g frisk bagegær, 25 ml vand og 40 g mel i en lille skål. Vi blander det hele med en gaffel og lader det hvile i cirka 1 time.[br]I en stor skål blander vi den forrige dej med 250 g mel, 125 ml vand, 5 g salt og 20 g ekstra jomfru olivenolie . Vi ælter i et par minutter (mindst 6 minutter). Vi dækker huset med et klæde og lader det hæve i cirka 2 timer. [br]Og nu har vi den, klar til at blive forlænget.
Mere information - Blomkål med pølser og flødeostsauce