(38 stemmer)
Indlæser ...
Jeg må indrømme, at jeg er stor fan af brug køkken. Der bliver ikke smidt noget ud derhjemme. Er der fisk tilovers, laver vi fiskekroketter. Hvad er kødrester fra gryderet? Nå, kroketter eller en version af ropa vieja kan være et alternativ. Hvad er rester af hamburgere? Nå, vi forbereder en lasagne!
Den har også andre ingredienser såsom en smule bacon og et par stykker kogt skinke. Og jeg satte også en masse tomat, så den er meget saftig.
Resten er som altid. Du skal tilberede lasagneplader (men det tager kun et par minutter) og lav en let béchamel. Har du en Thermomix eller en lignende køkkenrobot, så tøv ikke med at bruge den til béchamelen. Det vil i høj grad forenkle din opgave.
Høst lasagne
For med resterne kan du lave noget meget velsmagende
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: pasta
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 9 lasagneplader
- Masser af vand til madlavning
- Cirka 50 g bacon eller pancetta
- to eller flere burgere
- To skiver kogt skinke
- 700 g tomatpassatta
- Et stænk olivenolie
- Sal
- bechamel
- 1 kugle ko mozzarella eller anden ost til overfladen
Preparación
Vi forbereder béchamel, efter vores yndlingsopskrift eller denne, som jeg sætter i dette link. Det vigtige er at lave nok mængde, mindst 700 ml mælk.
Kog lasagnepladerne i rigeligt vand efter producentens anvisninger.
Kom baconen i en pande og steg den gylden. Vi kommer ikke olie i gryden, fordi baconen allerede har fedt nok.
Når baconen er gylden tilsættes de hakkede burgere. Også skinkeskiverne i små stykker.
Efter to eller tre minutter tilsættes tomaten med et skvæt olivenolie og salt.
Lad koge et par minutter, indtil tomaten begynder at chup-chup.
Når vi har de tre forberedelser klar, begynder vi at samle lasagnen. Vi putter lidt béchamel i en bred kilde.
På den fordeler vi tre lasagneplader (dette afhænger af størrelsen på vores tallerkener).
Vi lægger halvdelen af vores fyld ovenpå, godt spredt.
Vi dækker med mere pasta.
Vi fordeler resten af fyldet og dækker det med yderligere tre plader lasagne.
Vi dækker med béchamel. Læg den hakkede mozzarella eller vores yndlingsgratinost på overfladen.
Gratiner et par minutter, indtil vi ser, at mozzarellaen begynder at brune. Og vi har den allerede klar.
Mere information - Broccoli med kogt skinke