(23 stemmer)
Indlæser ...
Denne søde forret er noget af en fristelse. Med butterdejen som vi har ved hånden i vores supermarkeder, vi kan lave autentiske lækkerier hvordan har du det flødefyldte sugerør. Du skal bare forberede vanillecreme, klip nogle rektangler og form stråene. Den sidste touch vil ske i ovnen, hvor nogle saftige og sprøde kager vil blive tilbage.
Jordbær fyldt med konditorcreme
- Alicia tomero
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- En pakke butterdej med smørsmag
- 250 ml sødmælk
- 70 sukker g
- 30 g majsstivelse mel
- 2 æggeblommer
- En spiseskefuld vanilleekstrakt
- Et helt sammenpisket æg til prikken over i'et
- 2 spsk granuleret sukker
- 2 spsk flormelis
Preparación
Vi starter med at forberede wienerbrødscremen. I en lille gryde tilsættes de 250 ml mælk, de 2 æggeblommer, de 30 g majsstivelse, en spiseskefuld vaniljeekstrakt og de 70 g sukker. Vi slår godt og bringer den tættere på bålet fra køkkenet.
Vi vil sætte middel høj varme så det begynder at varme op og når det bliver varmt sænker vi det til et minimum. Vi skal hele tiden røre, indtil vi ser det tyk cremen, Det vil tage et par minutter, du skal være tålmodig. Når det tykner, fjern det og lad det køle af.
Vi fordeler butterdejen. Det er normalt præsenteret i en firkantet form. Ved hjælp af en lineal kan vi skære rektangler. I mit tilfælde har de et mål for 16 x 12 cm.
Vi lægger wienerbrødscremen i midten af hvert rektangel og aflang. Vi lukker kanterne på kagen, vi kan hjælpe os med lidt vand. Vi vil dreje sivene, så den del, der er lukket nedenfor, er tilbage.
I en lille skål, pisk ægget sammen med de to spiseskefulde sukker og påfør det med en pensel på overfladen af hver stok.
Vi sætter sivene i ovnen 200 ° i 10 minutter. Vi vil observere, at de er klar, når de svulmer og er gyldne.
I en tallerken lægger vi de 2 spsk af sukkerglas og vi slår sugerørene i den. De bliver fantastiske!
