Mikrobølgeovn kartoffelchips
I dag skal vi lave en meget sund version af de typiske pose kartoffelchips. Som? I mikroovnen og uden...
opskrifter
Melonruller fyldt med ost
Denne sommerdessert tager os ikke lang tid at forberede, så det er godt, hvis vi bliver inviteret af...
Oreo trøfler Kun 3 ingredienser!
Sikke en fornøjelse, hvis noget er enkelt og oven i købet får vi resultater lige så utrolige som med disse Oreo trøfler. De er bare…
Eton Mess of Berries
Eton-rodet (om dets oprindelse) er en engelsk dessert, der består af fløde, jordbær og stykker sprød marengs….
Kartoffelomelet med yoghurt
Denne tortilla har en speciel tekstur og smag takket være yoghurten. I mit hus har han altid været...
Roer og vandmelon salmorejo
Hvis vi kunne lide rødbedegazpachoen, hvorfor så ikke prøve kusinen til denne sommeropskrift,...
Melon og agurksmoothie: Fem om dagen!
Om sommeren og hele året kan det varmt anbefales at forbruge frugt og grøntsager, da de hjælper med at hydrere os...
Kokosnød budding og nogle bagværk
Igen vender vi tilbage med en af disse desserter inspireret af brødbudding. I dette tilfælde vil vi ikke drage fordel af...
Is med chokolademousse
Denne chokoladeis har det særlige ved at være lettere i tekstur og smag end konventionel is. Ligesom i…
En gazpachito til varmen? Prøv Extremadura gazpacho.
Extremadura gazpacho er en fætter til den traditionelle andalusiske gazpacho, kun den har nogle overraskende ingredienser såsom ñoras og...
Citrontærte
Hvis du kan lide smagen af citron, så prøv at lave denne fremragende kage, der er ideel til sommer...
Tante Aurelia's Cupcakes
Moster Aurelia er ikke min moster, men som om hun var det. Hun er en af de kokke i det hele...
Hvid chokolade flan
Lige så cremet og nærende som den traditionelle er denne hvide chokoladeflan. Den behøver selvfølgelig ikke næsten sukker,...
Efter otte, mynte og chokoladekage
Vi elsker den engelske mynte- og chokoladekombination. Vi kan ikke kun nyde det i chokolade, men også...
Pate skinke, bacon og pistacienødder
I dag har vi en god snack på stranden! Hjemmelavede skinkepatésandwich, beriget med smagen af bacon...
Skaldyrspasta i et øjeblik
Hvis folk en dag kommer til dit hus ved en overraskelse, og du vil overraske dine gæster med en tallerken...
Melonis
Velsmagende og med aroma er denne is, men essentielt er, at melonen er af kvalitet. Vi tror på dengang...
Crispy apple cherry tærte: et æble og cherry tærte med en sprød topping
Endnu en opskrift, som jeg prøvede i Skotland, og jeg elskede den. Kirsebær fordi vi er i sæson, men med nogle bær...
Kokosnødspannacotta
Pannacottaen er en blød, fordøjelsesfremmende og kold italiensk dessert, der er lavet af sødet fløde og krøllet med gelatine...
Skotsk havregryn
Til dette skotske brød (du kan tilføje krydderier for at give det et særligt præg. En blanding af 4 krydderier vil være fantastisk,...
Rainbow popsicles: en forfriskende frugtsnack
Disse regnbuefarvede stænger er ideelle til børn at have det sjovt med at snacke på denne ferie. De er forfriskende…
Kage brød & skaldyr
Denne fiskekage er en af de mest berømte tapas i den sevillianske bar "El patio de San Eloy". Er…
Svampekage med aloe vera
For at tilberede denne nemme og basale kage har vi brug for naturlig aloe vera juice, som bevarer alle egenskaberne...
Grønt æble sorbet
En frisk dessert til sommeren fyldt med æblets fibre, vitaminer og mineraler. Frugten er ikke...
Yoghurt Jelly Popsicles
De spises som en ispind, men de er ikke rigtig frosne. Konsistensen af disse ispinde lavet med yoghurt og...
Tiramisu med limoncello
Langt fra er det den autentiske italienske tiramisu. Denne har ikke kaffe eller kakao, men den har mascarpone ost og...
Pochas a la navarra: typisk opskrift på San Fermín
Denne typiske grøntsagsgryderet fra Navarra er passende til sommeren. Vi ved allerede, at det er varmt, men let, fordøjelsesfremmende...
Kefir kage
Så mør, blød og luftig, som var det en yoghurtkage. Men lad os skelne. Kefir er...
Sorte pandekager fyldt med rejer og svampe
Denne crepeopskrift har intet mysterium. Vi opnår dejens sorte farve i en meget...
Chokoladesukk
I dag er den, der abonnerer på dig, en chokoladefabrikant og tilbyder dig dette hyperenkle chokoladeskum. Som altid anbefales det at bruge...
Creme af broccoli og andre grøntsager
Vi begynder juliopskriftsbogen med en kold og sund creme baseret på broccoli og andre grøntsager som f.
Vandmelon halvkold
Fire ingredienser er nødvendige for at tilberede denne lækre sommerdessert med årstidens vandmelon. Semifreddo eller bavarois er...
Melon gelé og kondenseret mælk
Forsød dit liv med denne lækre melongele med to typer mælk, kondenseret og inddampet. Teksturen er…
San Pedro fisk med appelsinsauce
På Sankt Peter og Sankt Pauls dag, som vi fejrer i dag, faldt det os ind at lave en opskrift med denne...
Kyllingroti fyldt med gedeost og nødder
Sommeren kalder på kolde retter. Denne opskrift på fyldte bryster kan tilberedes på forhånd og skæres i skiver lige ved...
Kirsebærstærte, spar dig pitting
Det er rigtigt, at vi har kirsebær på markedet midt i sæsonen, men det sker, at denne frugt er en smule ubehagelig...
Ragú i bianco, Bolognese sauce uden tomat
Som med pizza 'in bianco' indeholder denne typiske italienske hakkesauce ikke tomat. På trods af…
Melon marmelade
Få en moden, sød, velsmagende melon med en masse aroma. Hvis stykket ikke opfylder disse egenskaber, må du hellere lade være...
Nektarin og ananas mousse
Nektarinen er en kødfuld og saftig sommerfrugt meget som en fersken. Vi skal bruge det til at forberede en...
Kold salatsuppe: salaten med en ske
Det er så varmt, at det, du vil have, er frisk mad. Denne kolde suppeopskrift er meget enkel og...
Catalansk fløde coca, natten til San Juan ankom
Vi har stadig tid til at tilberede en lækker coca de San Juan. Denne, som vi anbefaler, behøver ikke forudgående forberedelse...
Alicante nougat-is
Hvis vi for et par dage siden udnyttede den nougat, som vi stadig har derhjemme til at tilberede noget creme, er turen i dag...
Ristet tomatcreme
Tomaten, der nu er i sæson, spiller hovedrollen i mange sommeropskrifter. I salater, picadillos, gazpachos og salmorejos forfrisker det os, fugter os...
Coca de San Juan, opskrift i Thermomix
Vi forbereder os allerede på årets korteste nat, San Juan. Den 24. juni mangler ikke...
Melon og hindbær smuldrer
Vi tyer til crumble, når vi skal have en simpel dessert, der er lavet på kort tid. Du ved hvad det handler om...
Chokoladebrød: ikke ømt, det følgende
Det er nok at se titlen på opskriften, men vi er nødt til at gentage den. Disse rundstykker er meget møre. Hukommelse…
Vietnamesiske ruller, kolde
Disse ustegte forårsruller, derfor sundere, er pakket ind i en riswafer. Fyldet, som…
Donuts fra San Antonio
I dag er det den 13. juni, og vi fejrer San Antonios dag. I mange byer i Spanien fejrer de det med...
Pasta med tomat og Gorgonzola
God madlavning behøver ikke at være kompleks. Denne pastaret med få ingredienser giver os mulighed for bedre at nyde...
Donut boller
Fluffy som donuts og med en sprød topping af sukker og kanel. Disse cupcakes, der forener to af de...
Mini citron, ost og karamellterter: ingen ovn
Det kræver ikke en ovn og kan du lide smagen af citrus, er dette din kage. Nå, faktisk, minitærter,...
Couscous og skaldyrssalat
Denne kolde couscous er meget velegnet til sommeren. Som om det var et plask, vil vi kombinere semulje...
Île flottante (flydende ø)
Den flydende ø er en meget fransk dessert. Det handler om hvide monteret til punktet af sne, der flyder...
Jakke kartofler, engelsk fyldte kartofler
I dag foreslår vi nogle meget typiske stegte kartofler fra det engelske køkken. Dets særlige forhold med hensyn til vores fyldte kartofler...
Soan papdi eller patisa (med pistacienødder og kardemomme)
Soan papdi eller patisa er en sydøstasiatisk sød, der ligner vores nougat, men dens smag...
Kirsebær budding
Denne enkle brødbudding giver os mulighed for at drage fordel af nogle tilbageværende kager (schweizer, halve, croissanter), der ikke længere er så...
Sizzling melon sorbet
Denne opskrift på melongranita er hypersimpel og meget billig, ideel til når gæster kommer til huset eller som...
Græsk yoghurt og kirsebærmousse
Vi kan drage fordel af sæsonens kirsebærs smag og ernæringsmæssige kraft til at tilberede sunde desserter...
Kyllingeskinke med kondenseret mælk
Vi skal lave den kylling med svampe og flødesauce, som børn elsker så meget...
Sigøjnerarm fyldt med jordbærsyltetøj
En meget rullekage og nem at lave. I dette tilfælde er sigøjnerarmen fyldt med marmelade af...
100% vegetabilske burgere med deres sprøde touch
Til dem, der ikke spiser kød eller til dem, der vil prøve nye ting, efterlader jeg denne opskrift på kikærteburgere...
Vandmelon tærte, uden sukker eller fedt. Så?
Faktisk vil vi forberede en falsk kage uden kage. Som? Nå, vi vil bruge vandmelonen som bunden af kagen, skåret i en form...
Frisk sardinepate
En meget tankevækkende paté nu, hvor vi allerede ser sardiner på markederne. Du kan gøre det med en anden fed fisk som makrel...
Affogato, kaffe med vanilleis
Affogato er intet mere end det, vi allerede har angivet i titlen. Det er en af de…
Kage med vanillecreme og druer
Til denne kage vil vi først lave bunden med et stykke mørdej eller brise (som er, hvis den er frossen,...
Kartoffelmousaka med yoghurtgratin
Græsk moussaka laves normalt ved at skiftevis lag af auberginer med hakket kød, men vi skal lave denne med...
Kikærter steg med ananas
Lad os gå med en opskrift med frugt, der ikke er en dessert, og som kan præsentere bælgfrugterne på en måde...
Pastitsio, makaronikage
Denne ret er ikke italiensk, men græsk. Det er en slags bagt pasta og kødtærte,...
Yoghurt og kiwi
I denne is opnås det cremede præg ikke med æggeblomme eller fløde, men med yoghurt...
Søde stegte æg
Spejlæg til dessert. Det er en joke! Denne dessert indeholder ingen æg. Den består af frugt, mispel...
Kylling til kroningen
Det virker utroligt, at en så simpel opskrift som denne blev skabt til kroningen af dronning Elizabeth II. Det…
Chokolade og olie blomme kage, bagværk med Thermomix
Vores Thermomix-maskine letter i høj grad processen med at forberede dejen til kiks og andre kager. Tillader os…
Pasta med bacon og fennikel
Meget lig den amatriciana pasta er den i denne opskrift. Vi har tilføjet fennikel, en grøntsag...
Iberisk svinekind med timian og rosmarin
Flæskekind, som vi siger i Syden (kinder andre steder), er en delikatesse, og hvis den er god...
Tres leches sprød kage
Denne kage er så mør og saftig, at den smelter i munden. Det er så takket være det gode badeværelse af…
Kyllingebryst med kirsebær
Vi har allerede kirsebær på markedet. Dens smag mellem surt og sødt og dens smukke farve vil gennemsyre...
Kokosfrost, det tropiske præg i dine kager
Vi tvivler ikke på, at piña colada kagen, som vi lavede i går, er lækker, men følgende (hvad kræver...
Quesada lys
I disse dage har jeg været i stand til at nyde nogle fantastiske sobaos og en vidunderlig quesada pasiega, som en god ven...
Baghdad kage: chokoladekager
En rig chokoladekage og småkager, der ikke behøver en ovn. Meget lig en schweizerrulle med chokolade...
Bedstemor linser!
Der er tusindvis af måder at lave dem på, og du har helt sikkert din egen måde at tilberede dem på. I dag skal vi lære dig...
Stegt kylling med bønner og chorizo
Bælgfrugter og kød i samme opskrift. Vi har en komplet og enkel ret at lave, da det kun er nødvendigt...
Push up cake pops - skub kagen!
Sjov måde at præsentere og spise nogle cupcakes til børn. Ideel til en fødselsdagsfest eller…
Bagt svampekage i en dåse
Hvis du ikke vil have et køkken fyldt med gryder og pander, kan du henvende dig til dåser for at genbruge dem ...
Fisk og skaldyr fideuá fra Gandía, selvfølgelig
Den valencianske by Gandía er fideuás vugge, en traditionel skaldyrsopskrift, der er lavet i en…
Tortellini fyldt med skinke og mortadella
Forberedte du vores friske pasta? Hvordan gjorde du? I denne opskrift udfordrer vi dig til at tilberede en saftig og velsmagende påfyldning ...
Nutella cookies: med 4 ingredienser og i 3 trin
Fire ingredienser er nok til at forberede denne enkle opskrift på chokolade- og hasselnøddekager, det vil sige Nutella. Der er ingen grund…
Ananas fyldt med rissalat
Vi slår to opskrifter sammen til én. Den typiske rissalat, som vi tilføjer tun, æg eller majs til, er...
Donuts fra San Isidro: fjollet og klar
Der er også fra Santa Clara og French. Faktisk starter disse fire typer donuts fra den samme base...
Yoghurt og marmelade iskage (med kiksbase)
Det er svulmende varmt i maj, og vi vil ændre bagværket (i hvert fald for i dag) for...
Desinficeret mayonnaise
Høje temperaturer får patogener i fødevarer til at sprede sig i højere grad. Salmonella er en af...
Salmorejo uden brød, vi laver det med æble
Uventede høje temperaturer, der kan have fremskyndet din bikinioperation. Vi bliver nødt til at fjerne kalorier fra mad, ja, ...
Gratinerede crepes fyldt med spinat
Spinat og svampe, eller andre typer grøntsager, gemt i lækre bagte crepes dækket af bechamelsauce og...
Diamantkager
Disse cookies er ikke, at de er nogen luksus. De er slet ikke dyre, tværtimod. Det hedder de, fordi de indeholder sukker...
Hjemmelavet citronis
Denne is indeholder ikke fløde og har derfor næsten ikke noget fedtindhold. Vi gør det med majsstivelse (raffineret mel...
Chokoladesmåkager
Jeg foreslår et eftermiddagsbrød med de små eller knap så små, og at vi laver småkager med frø af...
Vegetabilsk guacamole, guacamole uden avocado, let guacamole
Hvis vi ikke har avocadoer, enten fordi vi ikke kan lide avocado, eller fordi vi ønsker at gøre guacamole mindre kalorieholdig,...
Ferskanskum, opskrift med Thermomix
Fire ingredienser og vores Thermomix-robot er nok til, at vi kan få en kold dessert på mindre end 10 minutter. Det er fantastisk…
Oksekød med sort øl
At tilberede kød med sort øl er ikke noget nyt, heller ikke for jer, der følger med Recetín ikke engang meget mindre for...
Ølis, opskrift mod varme
Kold og nærende måde at nyde øl på i denne varme weekend foran os. Selvom…
Chokoladesvampkage med creme fraiche
Vi bringer dig en estisk kage, som vi har elsket, bortset fra dens rige ingredienser, dens originale præsentation,...
Jordbær, yoghurt og osteboller
Meget cremet, meget saftig, du ved ikke, om du spiser en cupcake eller et stykke kage. De har yoghurt og fløde...
Blæksprutte i rød mojo sauce
Den kanariske røde mojo er den traditionelle sauce par excellence på De Kanariske Øer. Bortset fra de rynkede kartofler...
Magert svinekød med muslinger, opskrift fra Portugal
Lad os gå med en noget speciel kødgryderet med kartofler. Typisk for det portugisiske område Alentejo er dette…
Melonkage, uset frugtkage
Vi længes allerede efter den forfriskende smag af frugt i vores desserter. Melonen af Galia-typen, lille og sød,...
Jordbærsalat marineret i balsamico
Jordbær i en salat er, hvad jeg foreslår i dag, fordi de gav mig en æske, og hvilken bedre måde...
Strawberry And Mascarpone skum, er lavet med Thermomix
Denne ekspresmousse er ikke kun lavet af jordbær. Beriget med mascarponeost kræver denne enkle dessert kun 5 minutter...
Pølsekage eller "Tudse i hullet"
Denne ret, der på engelsk oversættes som "tudse i hullet" er typisk for det britiske køkken. Det handler om…
Toffee eller karamelsovs til tusind ting
Det er en simpel toffeesauce, en af dem, som de sætter på is i amerikanske hamburgerrestauranter,...
Saftig citron, ingefær og honning engelsk tærte
Det er faktisk en svampekage lidt drukket med en meget simpel sirup. Smagen af ingefær giver dig...
Multifrugtgelatine, opskrift med agaragar
Endnu en "gele" dessert med agar-agar. Denne gelerende alge har mange anvendelser i køkkenet, da den ikke har nogen smag,...
Kartofler «a la boulangère»
Denne franske opskrift på kartofler "a la bager" er forklaret, fordi franskmændene på et tidspunkt plejede at bringe kartofler...
Kylling med pasta med fire oste
Kan du huske den lækre mac and cheese? Denne opskrift fra USA har inspireret os med denne anden opskrift til at drage fordel af...
Havkat kødboller: en rund måde at spise fisk på
Frikadeller er en god løsning for børn at spise fisk. Vi laver disse af havtaske, en fisk...
Landsbybrød, langvarigt
Ikke så fugtigt som det, vi køber på markedet, landsbybrødet, med en konsekvent krumme og sprød skorpe,...
Min mors magre ris
Bedstemors opskrifter bliver givet videre til mødre, og hvis vi er lidt af en kok, lærer vores børn dem. Næsten…
Hvid chokolade og jordbær tærte
Forbered en simpel svampekage eller en, der er hurtig at lave, og del den i to eller tre tallerkener. Resten af…
Pistaciecookies, gave til mors dag
Disse lækre pistaciekager er slet ikke svære at tilberede. At lave dem selv har mange fordele som en gave...
Lasagne med gryderetkød
Hvis du har lavet en gryderet (gryderet, gryderet eller lignende), med noget kød, og du har rester, kan du gøre det til en udsøgt...
Hindbærkage til mors dag
Denne søndag er det mors dag, og vi skal overraske hende med en gave fra vores høst, som har...
Dansk mandelris budding
Denne weekend skal vi med en traditionel dessert fra Danmark, meget lig vores risengrød Denne uge...
Grininer med chokolade, dekoreret til børnefester
Disse chokoladebrødstænger er ideelle til børn at snacke på til en snack eller fest med børn. At…
Olivenolie og krydderikager
Ekstra jomfru olivenolie er et fedtstof med enestående smag og kvalitet til wienerbrødsopskrifter. Allerede…
Røget laksekage
Vi kan også bruge kagen til salte tilberedninger, og beviset på dette er denne opskrift. Vi forbereder en svampekage, vi fylder den...
Asparges med gedeost og honning
Den lækre kombination af honning med gedeost har inspireret os til at berige en aspargesgratin...
Schweiziske honning- og yoghurtboller
Rig og komplet morgenmad med disse bløde briocher beriget med yoghurt og honning. Hvis du ikke kan lide…
Pesto-hummus med sprød krydret pitabrød
Et perfekt ægteskab. Pesto og hummus (kikærtepuré) samles for at skabe en ideel kombination af smage...
Madlavningskage i Madrid-stil, køkken 2. maj
På trods af at indmaden er stykker af stuvet oksemave, tryne og ben, er de lækre. Denne tallerken…
Pasta med blæksprutte sauce, maltesisk køkken
Takket være de globetrottende venner, jeg har, kan jeg tilberede mere end én international opskrift derhjemme. Jeg kan godt lide de retter...
Jordbær og chokolade marmelade
Hvis du kan lide jordbær og chokolade, skal du ikke stoppe med at lave denne marmelade, for det er simpelthen på et stykke...
Jordbærcreme tartlets eller skifter vi frugt?
Da vi er midt i jordbærsæsonen, skal vi tilberede nogle lækre wienerbrødscreme og jordbærtærter. Du kan sætte…
Spaghetti med tun og ansjoser
Pasta al sugo di tonno er en af italienernes favoritter. Denne sauce, i modsætning til andre...
Ginger frugt smoothie
Appelsin, banan og ananas er de ingredienser, vi har valgt til at tilberede denne smoothie eller frugtshake i...
Chorizo halvmåner, en let forretter
Denne slags dumplings er meget hurtige og nemme at lave, især hvis vi har dejen fra supermarkedet...
Palmeritas med Philadelphia-ost
Hvilken forskel vil der være mellem de klassiske butterdejspalmer (som vi kun skal bruge et stykke dej og sukker til)...
Smørbagt kyllingebryst
Hurtig og nem opskrift til weekenden. Det er også rent, i den forstand at vi ikke snavser meget...
Grøn peber sauce
Med mørbrad, med chips, med... Hvilke andre retter plejer du at tilføje grøn pebersauce til? En cremet sauce...
Muslingegryde med gammeldags sennepsauce
Disse muslinger spises meget i den nordlige del af Frankrig og frem for alt i Belgien. Selvfølgelig: ledsage med...
Græsk yoghurtkage
Der er mange kokke, som vi tilføjer en naturlig eller aromatiseret yoghurt til kagen. Skal vi prøve det græske? Det kommer lækkert ud. Som…
Frostning af hvid chokolade: kagedekoration
Denne søde dækning med den smukke hvide farve kan bruges til at pynte dine kager og cupcakes. Ja…
Ostekage 'hvid' med hindbær
Denne cheesecake er til dem med en sød tand og dem, der elsker hvid chokolade. Vi putter hindbær (som du kan ændre...
Crispy filo dejkager: med kylling og svampe
Ledsaget af en god grøntsagssalat, med to af disse sprøde filo-dejs-empanadas pr. middag, kan vi få...
Chorizo-kroketter med resterne af gryderet
Sætter du normalt chorizo til gryderet? Udover oksekød eller kylling kan chorizo anvendes til at tilberede...
Deviled æg: let krydret rejer fyldte æg
Deviled æg er intet andet end fyldte æg, da de tilberedes i USA (deviled betyder 'krydret' eller 'krydret')….
Hvid chokolade vaniljesaus, Thermomix eller vandbad?
Du har sikkert prøvet de mørke chokolade, men måske har du ikke prøvet creme som disse. Den hvide chokolade…
Flamenquins i sål og rejer
Vi har allerede lært, hvordan man tilbereder autentiske flamenquiner, en kødopskrift, der altid er vellykket blandt børn. I denne opskrift går vi...
Hjemmelavet brioche og honningboller
Ideel morgenmad eller snack med denne 100% naturlige hjemmelavede wienerbrødsopskrift. Det er faktisk lidt…
Strawberry salmorejo, sæsonbestemt frugt med ske
Som med gazpachoen vil vi tillade os selv den ekstravagance at tilberede Cordovan salmorejo med jordbær. De er i sæson...
Vegetabilsk quiche beriget med Avecrem
Synes du den delikate smag af fløde og æg i quiches er lidt enkel? Jeg er sikker på dette…
Kinesiske nudler med kylling og kokosnød
En Recetín Vi har allerede eksperimenteret i flere opskrifter, der kombinerer kylling med kokos. Jeg kan huske, at vi lavede aromatiske ris...
Chokoladesmåkager
Siden vi opdagede det, har sablédej givet os meget gode resultater i småkageopskrifter. Denne pasta…
Lasagne af svinekødfilet
Vi vil bruge det magre og møre kød til at tilberede en anderledes lasagne. For at gøre det til en nem ret at...
Laks quesadillas
For at de skal være quesadillas skal de have ost, men kød er en anden historie. Hvorfor ikke bruge...
Chokolade og yoghurt brownie
Hvad vil yoghurt tilføje til denne chokoladebrownieopskrift? Vi erstatter dette mejeriprodukt med smørret og opnår dermed...
Flan à l'orange: en meget cremet orange flan
Jeg deler denne opskrift på fransk appelsinflan. I dag sælger de æggeblommer og æggehvider på markedet...
Let kage af pærer i sirup
Jeg efterlader dig en simpel kage til weekenden, som vi laver med pærer i sirup og tørrede abrikoser. Vi bruger dej...
Glaseret med juice, frugten som topping
En simpel kage, den der kommer så rig ud, med en original topping er garanteret succes. Vi foreslår en…
Græskar muffins: græskar møtrik muffins
Denne opskrift på græskarmuffins er fra den engelske kok Jamie Oliver, og sætter græskarskindet og...
Devonshire honning svampekage
Denne storslåede svampekageopskrift kommer fra Det Forenede Kongerige med en lækker honningsmag og uovertruffen luftighed (Devonshire...
Dateretærte med bacon
Vi vil drage fordel af den klassiske kombination af dadler og bacon til at tilberede en saftig empanada. Denne kolde eller varme forret, også...
Senneps kartofler
Kartoflergratin er lækre som førsteret eller som en af de pynt, der gør hovedretten...
Tajine kylling Chermoula, let opskrift
Lad os gå i rækkefølge. Chermoula er en meget typisk Maghreb-køkkenmarinade, der er tilberedt med forskellige...
Chokoladesvampkage med appelsin og mandarin
Endnu en chokoladekage, som vi tilmeldte os. Selvfølgelig med den særlige aroma og smag, som...
Chokolade muntre op kage
Fordi chokolade er en fornøjelse og er i stand til at frembringe en tilstand af velvære og lykke i os, wow...
Melos 'hjemmesko'
Mange borgere og regelmæssige besøgende i Madrid kender den galiciske bar Melos. Denne kro ligger i Lavapiés og er berømt for ...
Toscansk 'Pici' med tomatsauce og hvidløg
Det toscanske køkken er et af de mest værdsatte i Italien. Nogle af hendes enkleste opskrifter er de mest...
Kartofler fyldt med gedeost
Dette er en simpel forret, og den er meget velsmagende, hvis du er en elsker af gedeost, men med en...
Quasimodo kage, den smager som herlighed
I går, Quasimodo Monday i Olvera (Cádiz), lavede dens indbyggere en hjemmelavet kage, som de kunne nyde under pilgrimsfærden i...
Hjemmelavet skummet yoghurt: ingen yoghurtproducent
At lave yoghurt derhjemme, ligesom at lave vores eget brød, er en stor tilfredsstillelse, mens vi ved, at det bliver en...
Gnocchi med tun og en cremet sauce
En vellykket improviseret opskrift er disse gnocchi, som jeg lavede i går, søndag, en dag hvor jeg ikke rigtig havde lyst...
Lagkage: kiks kage med vanillecreme og chokolade
Småkager er meget nemme og underholdende at lave. Der er tusind og en varianter, men jeg ville gerne dele denne...
Foster Hollywood svinekød
Meget gyldne og velsmagende takket være bbq-sovsen, som de er smurt ind i, er der ingen kødædende ved disse ribben...
Tiramisu uden æg, men med fløde og chokolade
Denne opskrift har naturligvis ikke den karakteristiske smag af den autentiske italienske tiramisu, men det er en nem og billig måde at...
Svinekødboller i tomatsauce og rødvin
En hjemmelavet gryderet af bedstemorens, med billige ingredienser og tilberedt med omhu, ved svag varme. Frikadellerne…
Oksekød stegt med honning
Vi skal tilberede en sød og velsmagende oksegryderet, tilberedt ved lav varme og ladet hvile...
Budino: den italienske flan med kondenseret mælk
Denne flanopskrift er lækker og er en del af den storslåede gastronomi i det smukke Italien. Til selve...
Gulerodskage fyldt med flødeost
Gulerodskager er en klassiker i USA og England. Denne gulerodskageopskrift går også...
Ramen, den orientalske nudelsuppe
Ramen er en japansk nudelsuppe af kinesisk oprindelse, der er meget populær i vores land i en dehydreret version af...
Pølser indpakket børn
I Latinamerika kalder de opskrifter, der er baseret på dejruller, kålblade eller endda... "indpakkede børn"...
Sojamelk slik: for ikke at blive fedt og suge fingrene
Denne opskrift på dulce de leche soya er meget sund, og du kan bruge den til at blande med yoghurt, tage den med...
Pepas med dulce de leche
Pepas eller nuggets er typiske argentinske sandkager, der ligner tekager. De er normalt…
Mandel og tørret abrikosekage: sukkerfri, glutenfri
Denne glutenfri og sukkerfri mandelkage er lækker og nem at lave. Skær det i firkanter og tag dem...
Gulerodssyltetøj
Ved du, hvordan man laver hjemmelavet syltetøj? Jeg foreslår dig denne lækre gulerodsmarmelade til dine toasts eller til at putte i en bolle….
Vegetabilsk og skinke kage i mikrobølgeovnen, ændrer vi noget?
Du kan ændre denne budding eller grøntsagskage efter behag og sætte dem, du bedst kan lide, eller...
Bagt pasta med hakket kød og mozzarella
Vi starter ugen med en komplet ret inspireret af de klassiske pastaopskrifter, den med hakket kød og...
Påske cupcakes
Også ægformede, meget farverige, men nemmere at tilberede, er disse muffins eller cupcakes med udseende af...
Sobaos torrijas, så ømme, de smelter i din mund
Udskiftning af brødet til sobaos resulterer i meget saftig og mør fransk toast. Dog skal vi…
Langfredagsris
Grøntsager som artiskokker eller bondebønner, meget forårsagtige, og torsk, en af klassikerne i køkkenet i...
Fransk toast med whisky creme
Er du myndig og kan du lide desserter med spiritus? Vi skal tilberede noget beruset fransk toast (ordspil beregnet)...
Avocadokage
Det er et stykke tid siden vi har lavet en islagkage. Den har ost, men det er ikke en klassisk ostekage. Denne har avocado...
Horchata torrijas
Hvad hvis vi erstatter mælken, der gennemvæder torrijas med tigernød horchata? Den typiske valencianske drink giver…
Osteagtig gulerodskage eller gulerodostkage
Fantastisk cheesecake med det søde strejf af gulerødder. En anden tekstur opnås, fordi den har gulerod i...
Torskfritter uden mel
Det er påske og torsk må ikke mangle på vores bord. Fritter er en af de mest…
Ostekroketter med kvede
Når vi tilbereder disse lækre og originale kroketter, spekulerer vi på, om vi skal tage dem som en velsmagende forret eller som dessert...
Oksesteaks bolognese
Vi bringer dig opskriften på cotoletta alla bolognese, eller hvad der er det samme, nogle panerede kalvefileter...
Karameliseret løgomelet
Forleden dag gik jeg for at lave opskriften på kartoffelomelet med karamelliseret løg, og jeg fandt mig selv uden...
Pac Man Cookies
Den farverige og sjove form af PacMan har inspireret os til at tilberede disse seje cookies. Til…
Ecuadoriansk fanesca, skeer til påske
Hvis du er en af dem, der kommer på gaden i påsken, er denne opskrift fra Ecuador en lækker måde...
Æg i ost reden
Næsten med samme udseende som et spejlæg men med en bedre smag og præsentation for de mindste. Disse…
Ansjoser og kondenseret mælkeskål
Vi foretrækker, at du prøver denne snack, der kombinerer sødt og salt, frem for at sælge dig cyklen. Vi ved allerede …
Frisk falafel
Disse orientalske "kroketter" tilberedes normalt med kikærter eller tørrede bønner. Vi har nogle friske grønne bønner, i fuld...
Tangy mango Smoothie: en meget cremet smoothie
Mangosorbet og flødeost er medlemmer af denne milkshake eller smoothie. Det er meget nemt, men meget…
Mexicanske stegte æg
En anderledes måde at lave spejlæg på med det mexicanske strejf af chili og tortillas (de er også kendt...
Jordbær og mascarpone halvkold
Semifreddo er en dessert, der ligner moussen i tekstur og tilberedningsmetode. Det eneste der ikke...
Antequeran truncheon
Når foråret kommer, ser det ud til, at temperaturerne stiger, og vi får mindre lyst til varme retter. Med nogle gode modne tomater...
Pasta med hjemmelavet ketchup og bacon sauce
Hvis du ikke har prøvet det endnu, anbefaler vi først og fremmest, at du forbereder vores hjemmelavede ketchupopskrift. Udskiftning af…
Solsikkefrøbrød
Vi har allerede lavet nogle sprøde brødstænger med solsikkekerner. Piberne tilføjer ikke kun tekstur til brødet, de fodrer os også...
Grøn te muffins
Hvis du er en af dem, der nyder tetid, er disse muffins en god ledsager til at nyde te….
Toffee og valnød brownies
Det er weekend, og vi håber, du har lidt tid til at nyde at lave mad. Vi råder dig til at forberede disse brownies...
Godfather kødboller
Mange film indeholder rigtige filmretter, aldrig bedre sagt. I "Gudfaderen" er der en scene, hvor Peter...
Spanske omelet flans
Denne opskrift er praktisk til en af de brunch eller festbuffeter, som vi tilbereder fra tid til anden...
Urta i stil med Sancti-Petri med fin chiclanero
Hvordan ens jord kaster... Sancti Petri, som ikke er den luksus urbanisering, som mange ud over grænserne...
Express papaya budding
Af dovenskab eller frygt har vi måske aldrig prøvet at tilberede en hjemmelavet flan. Det med at koge ægget til...
Sernik eller polsk ostekage
Endnu en cheesecake til vores opskriftsbog. Denne, som vi bringer dig, kommer fra Polen og adskiller sig fra...
Ostekage og frugtsalat
Der er mange cheesecakes, som vi har tilberedt i Recetín. Nogle endda med frugter som banan eller...
Tandoori laks med krydret sauce
Hvis du kan lide kraftfulde retter, vil du helt sikkert tilberede denne mere end én gang. Laks, en karakteristisk fisk...
Blåbær- og yoghurtmuffins: blåbær yoghurtmuffins
Du vil kunne lide disse muffins ikke kun for deres bløde tekstur, der blandt andet giver dem yoghurt og...
Æble- og yoghurtkage med seks stykker frugt
Den typiske æbletærte, men i en mere cremet version, og efter alles smag kan vi tilberede den selv uden...
Kinesisk brød med to madlavningsmetoder
Kineserne spiser normalt kun disse boller dampede. Restauranter er dog gået længere og har…
Italienske cupcakes fra San José
Til Pepes, Pepas og fædre vil vi forberede disse fyldte slik inspireret af italiensk zeppole. På helgendagen…
Ikke-alkoholiske cocktails til Saint Patrick
St. Patrick's Day-cocktails kunne ikke have nogen anden farve end grøn. Blandt alkoholfri spiritus ...
Fregula a la sarda, en meget anden pasta
Vi skal tilberede en slags kugleformet pasta fra den italienske ø Sardinien. Disse perler af…
Kiwi-boller til St. Patrick's Day
Stor dag i morgen (17. marts) for irerne. De fejrer dagen for deres skytshelgen, Saint Patrick. Det…
Daddy's foretrukne rødvinsmus
Vin, chokolade og røde frugter. Produkter, der er kraftfulde i smag, i antioxidanter, og som passer meget godt, hvis vi ved, hvordan man vælger...
Kold tomat, aubergine og torskesuppe: ideel til fastetiden
Denne suppe eller fløde minder om salmorejo, men den har ikke brød. Fortykningsmidlet er auberginen, der giver den...
Kyllingecider skinke
Især hvis de er til børn, er det måske mere at tilberede kyllingen med cider i stedet for vin...
Aubergine Parmesan Cake
Har du prøvet vores aubergine parmigiana? Denne italienske opskrift bager grøntsager med tomat og lidt ost...
Citron shaker kage ... eller appelsin
Af sekterisk oprindelse ("Shakerne" var en religiøs sekt adskilt fra kvækerne i det XNUMX. århundrede), denne kage...
Gaucho sauce, ideel til grillet kød
Inspireret af den argentinske chimichurri-sauceopskrift skal vi tilberede endnu en, der er endnu mere krydret, og som vi normalt finder...
Præsident flødeost Bolognese Sauce
I dag vil jeg gerne lære dig, hvordan du laver en meget enkel opskrift, der er meget cremet takket være den berøring, den giver...
Curried linser med auberginer
Karry, det orientalske krydderi med en meget karakteristisk smag, vil tjene til at smage en tør skål med linser med grøntsager...
Brownies med jordbær og hvid chokolade
Årstidens frugt i brownies med en bestemt farve, pink. Disse har ikke mørk chokolade, men hvid,...
Cremet kartoffeltærte med æg
Normalt indeholder salte kager tilberedt i ovnen sammenpisket æg. Denne, som vi har forberedt til dig, indeholder kogte æg og...
Pestiños med farvede bolde
Pestiño'erne laves sammen med den franske toast som regel i mange dele af Spanien i fastetiden og påsken. I mange…
Sød rosinbrød eller «kugelhopf»
Det er værd at "forkæle" os selv mere end nødvendigt i køkkenet for at prøve dette typiske rosinbrød fra...
Kylling tinga i krydret sauce
Vi starter ugen med en mexicansk opskrift baseret på kyllingebryst. Den er meget nem at tilberede og rig…
"Amerikansk stil" varm chokolade
Børn vil kunne lide den sjove præsentation af denne drikkechokolade. Amerikanerne, så grådige, normalt...
Kalkunbryster i mandelsauce
Med kalkun eller kylling er denne opskrift en klassiker i mange huses kogebog. Mandler giver ikke kun...
Spettekaka, en svensk kartoffelsød
Som det ser ud på billedet, ved vi allerede, at denne kage trods sit navn skal...
Ægfri vegetabilsk kage
Ægget er ikke nødvendigt for at forberede en rig grøntsagsbagt kage. Vi vil udnytte denne "mangel" af ægget i...
Lilla æg eller "syltede rødbedeæg"
Selvom det kan virke anderledes, har denne sjove opskrift ikke meget mystik. Disse kogte æg er farvet i en marinade...
Chokoladekage på 9 minutter (i mikrobølgeovn)
Enkelt og på ingen tid... gæster til en overraskelsessnack eller middag? På 9 minutter er desserten løst! Hvis du serverer det...
Vaffelkage, en let snack
Nogle hjemmelavede eller allerede tilberedte vafler vil tjene os til at lave en sjov og meget original kage til dem, der ikke...
Gulerodssalat med rosiner
Som en frisk pynt eller som en original salat foreslår vi denne opskrift på gulerødder klædt med en cremet yoghurtsauce,...
Jordbær ostemasse, i et glas eller som en kage?
De farverige og velsmagende jordbær vil muntre den simple ostemasse op. Brug sjove forme til at give en sjov præsentation til...
No-Bake Chocolate and Nut Cake
Energisk og sød takket være nøddernes egenskaber og smag er denne søde sag eller snack, der...
Kylling med grøntsager i en gryde
At lave hjemmelavede krukker, hvis de er til babyen, er ikke let, selvom det ser sådan ud. Vi skal være forsigtige med...
Yoghurtkage, svarende til ostekage
En hurtig og nem dessert at lave, da den kræver få ingredienser, samtidig med at den er billig. Vi anbefaler det til…
Orange kylling kinesisk stil
Måske har du prøvet den klassiske citronkylling fra kinesiske restauranter. Skifter du den til den orange? Denne frugt,…
Tricolor ris med tre varianter
Ingredienser med en karakteristisk farve vil tjene os til at forberede denne sjove risbaserede ret. safran eller...
Kokosnødde, uden æg
Lad os gå med andre vanillecreme uden æg, men rig på mælk, både animalsk og kokosnød. For at give mere farve og...
Blæksprutte a la riojana
Med en fyldig sauce tilberedt med den klassiske grøntsagsrøre og et krydret præg. Sådan ser denne typiske gryderet ud...
Tex-mex pizza med kød og krydret
En komplet pizza med kød, grøntsager og et krydret præg, inspireret af Tex-Mex opskrifter. Som kød kan du vælge mellem...
Croissant budding, udnyt dem, hvis du har rester
Sikke en lækker snack denne croissantbrødbudding, en kage lavet med croissanter (vi kan drage fordel af dem, hvis vi har rester) og fløde...
Citron mascarpone ostekage
Den klassiske bagte cheesecake med kiksebund, men i hvis dej vi har puttet en god portion...
Gryderet med fisk og skaldyr
Nemt og sundt, du kan putte enhver fisk i denne gryderet. Hvis du ser stenfisk på markedet (multer, rødfisk,...
Aubergine lasagne med rejer bechamel
Uden pasta, men med en velsmagende rejebéchamelsauce og en gylden ostegratin, tilbereder vi denne auberginelasagne,...
Søde gulerødder, veggie godbid!
For at tilberede disse gulerodsdelikatesser er vi blevet inspireret af opskriften på brigadeiros, typiske brasilianske slik tilberedt...
Løg og osteboller
Har du lyst til salte muffins til forret? Prøv disse ost og løg. Originalen bruger cheddar, men jeg har...
Kylling i dej med mandler
Denne kyllingebrystopskrift optræder ofte på mange kinesiske restaurantmenuer. Denne opskrift er enkel, glat...
Jordbærchutney
Jordbær i salte retter er lækre. Lad os drage fordel af årstidens lækre jordbær til at tilberede en sød og sur kompot eller chutney...
Æbletærte med småkager i mikrobølgeovnen
Med mikroovnen som bagemetode og med småkager som ingredienser til dejen bliver det nemmere for os at tilberede...
Fyldte stegte kartofler hurtigere i mikrobølgeovnen
Hvor nyttige er de fyldte kartofler fra gadeboderne på messerne, når vi bliver sultne midt i festen...
Hjemmelavet jordbærsirup, ren flydende frugt
Denne hjemmelavede jordbærtopping (nu er de i fuld sæson) har helt sikkert en højere procentdel af frugt end dem af...
Mokka kage eller mokka kage
Blandingen af kaffe og chokolade i wienerbrødsopskrifter kaldes normalt mokka, selvom dette ord faktisk betegner...
Frugt tempura, en varm dessert
Som mange af jer ved, er tempura en dej, der stammer fra det japanske køkken. Det bruges ofte til stegning...
Hvordan drager man fordel af uaktuelt brød eller dagen før?
Hvis vi dagen før købte for meget brød, og i dag er det allerede hårdt, vil vi ikke smide det væk for verden. En masse ...
Tun carbonara pasta
Kan du ikke lide kødprodukter? Vil du reducere fedtindholdet i din kost? Vi giver dig en idé til...
Fuldkornsmuffins med chokolade, nødder og havregryn
Denne muffinopskrift bliver meget luftig og indeholder en masse fibre, fordi vi bruger fuldkornshvedemel på grund af havreflagerne...
De magiske bønnekroketter
Måske vil børnene ikke spise bønner eller andre bælgfrugter, fordi det, de egentlig ikke kan lide...
Enkel mikrobølgesvampkage
Denne hurtige og nemme grundlæggende kageopskrift vil fremskynde tilberedningen af dine kager og snacks. Lavet i mikroovnen…
Hotdogsboller eller pølsefyldte boller
Men hvilken original børneopskrift! Bare tag en pakke pølser og tilbered den svampekagedej eller...
Fyldte lammeskulder
Vi foreslår en opskrift på fyldt lam ved hjælp af dets nyrer. Vi vil fuldende farsen med æble, bacon og grøntsager. Du vil se hvad…
Tortillaspyd, tre præsentationsforslag
Kartoffelomelet kan lide alle, og hvis det viser sig godt, er det meget nyttigt at tjene som ...
Dukanesa, mayonnaise med pisket ost 0%
Igen går vi til Dukan-diæten for at tilberede en ret næsten uden fedt, fordi den indeholder æggeblomme. Det her…
Spaghetti med tørrede tomater
I dag kan vi finde konserves af meget god kvalitet på markedet, der forhindrer os i at bruge ekstra tid på...
Blød varm chokolade med kondenseret mælk
Hvis den kraftige smag af den typiske drikkechokolade ikke er din favorit, vil vi forsøge at reducere den med...
Chokolade sobaos
De klassiske sobaos er i sig selv meget rige takket være smagen af smørret. Vil de kunne lide dem mere...
Blæksprutterkødboller
For at reducere kødforbruget en smule, vil vi gå videre til fiskefrikadeller.
Karneval chiacchere
Denne gang rejste vi til et andet meget karnevalsland, Italien. På dette tidspunkt nyder italienerne chiacchere (hvilket betyder...
Crispy Crusted Chicken Wings
Med mindre fedt end stegt er disse kyllingevinger meget mere sprøde og saftige. Vi koger dem i ovnen...
Trøfler til blomme og valnød: tag fiber, mens du nyder det
At spise fibre burde ikke være kedeligt, og beviset på dette er de små kugler eller trøfler af svesker...
Svampesuppe og Serrano skinke
Hurtig, nem og varieret i ingredienser er denne suppe, som vi anbefaler til børn. Grøntsagerne den indeholder er...
Bagt batteret courgette: sprød, meget sprød
Steger vi dem bliver de helt klart sprøde, men de bliver også vidunderligt gyldne i ovnen, og vi vil bidrage til kroppen...
New Orleans Beignets
Igen bringer vi dig en karnevalssnack eller dessert. Det er beignets eller fritter af New…
Stegte casadielles fyldt med valnødder
Typisk for Asturien er casadielles en stegt meldej sød, der normalt er fyldt med nødder eller...
Ideer til at lave de sjoveste sandwicher
Ingredienser Mortadella Ost Skivet brød York skinke grønne og sorte oliven tomat fuldkornsskiver brød grøn æble ...
Kondensmælk fritters
Lad os være generøse. Denne lørdag vil vi dedikere et par timer til køkkenet. Vi vil forberede en god bakke med fritter (hvis nogen sjæl...
Fordøjelseskiks med chokolade eller kogeplader
Angelsakserne genkender disse chokoladeovertrukne digestive kiks som Hobnobs, som har været på markedet i flere...
Grød: noget havregryngrød, der vil smage som risengrød
Havreflager eller "havreflager" er meget værdsat i den angelsaksiske verden, og spises normalt til morgenmad...
Kanarisk karnevalsød omelet
Vi er meget misundelige på de kanariefugle, der nyder karnevallet. Til dem af os, der ikke kan gå, medbringer vi en...
New York-stil roastbeef sandwich
Den typiske roastbeef er super nem at lave. Selvfølgelig skal det være meget saftigt indeni, selv ved...
Grillepose citron kyllingebryst
Vi har allerede forklaret dig, hvor hjælpsomme og overskuelige bageposerne er. De forhindrer os i at snavse en bageplade...
Ægfri vanillecreme
Er der børn derude med problemer med ægintolerance? Folk med allergi over for denne mad ser meget...
Gulrødder med gratin med béchamelsauce
Dens lyse farve og søde smag gør gulerødder til en af børns yndlingsgrøntsager...
Valentinsdagskage dukker op: sort hjerte, lyserød pels
Som kupletten sagde "til din curpa curpita har jeg mit sorte sorte hjerte", men det er et sødt hjerte, fordi...
Ristet peberpaté eller dip
Valentinsdag er ankommet! Tillykke til romantikerne! Jeg foreslår en opskrift på en forret, som du kan samle på ingen tid...
Kartofler med hjerte eller kartoffelhjerte
Valentins menu behøver ikke at være dyrt. Vi foreslår dig nogle meget sjove fritter, der kan...
Chokolade og frugtgeléhjerter
Som en forkælelse eller som en nem valentinsdessert, tilbereder vi disse søde hjerter lavet nemt med gelatine. Nåde er...
Hummer bisque til en særlig middag
Som det første til en middag for nogen på en særlig dag, er denne hummerbisque eller suppe en dejlig fornøjelse….
Oreo-cookies til en valentinsnack
Disse chokolade cookies inspireret af de lækre Oreo-fyldte cookies skal tilberedes med en masse kærlighed til Saint...