escalivada

escalivada

Escalivada eller escalibada er en traditionel ret, der er typisk for Catalonien, selvom den også tilberedes i andre regioner i Spanien ...

Fennikel med smør

Har du prøvet fennikel med smør? Det er en ideel pynt til enhver skål og præsenteres med revet parmesanost på overfladen. Store!

Baba ghanoush eller moutabal

Prøv det, fordi det er lækkert. På skåle, i pitabrød med grissini ... Og det er lavt i kalorier, fordi bunden af ​​denne pasta er ristet aubergine.

Gulerod hummus

En meget original og lækker hummus. Vi gør det med kikærter (hvordan kunne det være ellers) og med ristede gulerødder. Og tahini og citron ... du skal prøve det!

Pasta med ærter til børn

En attraktiv måde at bringe ærter på bordet: med pasta! Vi lægger også ost, mandler og mynte. Du vil se, hvor godt det er.

Romanesco broccoli pesto

En anden pesto, med en mild smag og lavet med broccoli, valnødder og pinjekerner. Perfekt til berigelse af pasta, ris, kød og fiskeretter.

Champignon carpaccio med valnødpesto

Denne champignoncarpaccio med valnødpesto er nem at tilberede, den er lækker og har også en elegant præsentation, som du kan overraske dine gæster med.

Tørrede abrikoser og mandelkugler

Med disse bolde tørrede abrikoser og mandler får du en sund snack til hele familien. Velegnet til veganere, allergiske over for lactose, æg og gluten.

Chia kirsebær budding

Denne chia cherry budding er en lækker morgenmad, der hjælper dig med at holde kolesterol i skak og spise en sund og sund kost.

Tomater fyldt med ris

Lækre fyldte tomater lavet med ris, aromatiske urter, kartofler, løg ... så rige, at de kan spises både varme og kolde.

Grøn Asparges Frittata

Asparges er en af ​​mine yndlingsgrøntsager, så i dag skal vi lave en lækker opskrift med vilde asparges...

Pasta med mandelpesto

På hvilke måder har du tilberedt pestoen? Pasta passer godt til enhver type sauce, men denne har vi tilberedt...

Bagt broccoli bid

Små bidder, der smelter i munden med kun en bid, så er disse broccoli-bidder, der...

Broccoli parmesan

Ingredienser Serverer 4 En lille broccoli 1 stort æg 70 gr almindeligt mel 50 gr parmesanost ...

Fig, gedost og valnødssalat

Og vi fortsætter med flere sunde opskrifter til disse dage med kulde og udskejelser. Udnytter det faktum, at vi stadig er i sæson med...

Roesuppe

Ingredienser Serverer 4 4 Friske rødbeder 2 løg 4 spiseskefulde revet ingefær 1 fed hvidløg 2 spsk ...

Courgetteomelet

Ingredienser Serverer 4 1 stor courgette 1 medium løg Olivenolie 4 store æg Salt paprika i aften ...

Bagte auberginepinde

For alle dem, der leder efter forskellige opskrifter, vegetariske og frem for alt sunde, har vi i dag en meget enkel opskrift, nogle...

Græskar Risotto

Ingredienser Til 2 personer 25 g smør 1 stor løg, hakket 1 fed hakket hvidløg En kop og ...

Cannelloni med ost og spinat

I nogle gode cannelloni er det meget vigtigt, at den bechamel, som vi tilbereder, så de er så saftige som muligt, for...

Græskar hamburgere

Det er græskarsæson! Og snart går vi amok og leder efter opskrifter til Halloween. I dag har vi en opskrift på...

Spinat burgere

Denne vegetariske burger, som vi skal spise i dag, er rig på protein, lav på kulhydrater og frem for alt meget meget sund...

Ostfyldt courgette

Hvilke opskrifter kan du finde på at lave med zucchini? I dag har vi en vegetarisk zucchini-opskrift, der går i ovnen og...

Avocado og mangosalat

Ingredienser til 1 person En avocado En moden mango Nødder Mælkebøtte Salt Peberolie Modena eddike Se…

Avocadosalat med citrus

Denne citrussalat er den mest forfriskende til sommerdage. Du kan tilberede den med citrus, der...

Courgetter

Ingredienser Til ca. 15 fritters 2 mellemstore courgetter 1 æg 150 gr mel 150 gr fetaost Salt ...

Avocado fyldt med stegt æg

Ingredienser Serverer to 2 Avocados 2 æg Salt peberolie Hakket koriander Har du nogensinde tænkt på at forberede en ...

Spinatkugler

Grøntsager skal altid være til stede i børns kost, derfor har vi i dag lavet en ret...

Osteboller med ris

Ingredienser 2 kopper ris 2 æg kop revet parmesanost XNUMX/XNUMX kop terninger mozzarella Brød ...

Eton Mess of Berries

Ingredienser 500 gr. af skovens frugter 1 spsk vaniljesukker (eller et par dråber aroma) 2 spsk ...

Ginger frugt smoothie

Ingredienser 1/2 kop appelsinjuice 1/4 kop ananasjuice 1 revet ingefærbanan 1 naturlig yoghurt ...

Karameliseret løgomelet

Forleden dag gik jeg for at lave opskriften på kartoffelomelet med karamelliseret løg, og jeg fandt mig selv uden...

Frisk falafel

Disse orientalske "kroketter" tilberedes normalt med kikærter eller tørrede bønner. Vi har nogle friske grønne bønner, i fuld...

Solsikkefrøbrød

Vi har allerede lavet nogle sprøde brødstænger med solsikkekerner. Piberne tilføjer ikke kun tekstur til brødet, de fodrer os også...

Curried linser med auberginer

Karry, det orientalske krydderi med en meget karakteristisk smag, vil tjene til at smage en tør skål med linser med grøntsager...

Ægfri vegetabilsk kage

Ægget er ikke nødvendigt for at forberede en rig grøntsagsbagt kage. Vi vil udnytte denne "mangel" af ægget i...

Ost slagne svampe

Ingredienser hele svampe mel pisket æg brødkrummer olie til stegning af flødeost efter vores smag af friske urter sauce ...

Presset sandwichkage

Ingredienser 36 skiver skorpeløs skiver skiver, røget laks syltede agurker ansjoser mayonnaise margarine Lo ...

Bulgarsk kartoffelsalat

Selvom det er bulgarsk, indeholder denne kogte kartoffelsalat ikke ingredienser, der er fremmede for vores køkken, meget mindre usædvanlige...

Soja "kød" cannelloni

Vi vil forberede nogle traditionelle cannelloni ved hjælp af den såkaldte teksturerede soja. Dette produkt, der er velegnet til vegetarer/veganere, får en konsistens, når det er hydreret...

Saint-Germain ærtekrem

Franskmændene kalder denne hot cream potage Saint-Germain. På overfladen kunne det være en klassisk ærtecreme, men den har meget...

Tomat- og majscreme

Ingredienser 300 gr. frossen eller dåse majs 6 modne tomater 700 ml. af vand eller vegetabilsk bouillon ...

Makaroni med ratatouille

Ingredienser De basale grøntsager, der skal bruges, kan være auberginer, løg, courgette og tomater. Desuden kan vi berige ratatouille med porrer, ...

Mini torsk burgere

At spise mad præsenteret i form af en hamburger giver os et plus af sikkerhed for, at børn vil forlade...

Julienne grøntsagssuppe

Ingredienser 1,5 l. kylling bouillon 500 gr. grøntsager til suppe (kål, gulerødder, selleri, purre, majroe, kartoffel, broccoli, ...

Riswok med grøntsager

Ingredienser 200 gr. basmati eller dampet ris (lang) 150 gr. af broccoli 150 gr. af diverse peberfrugter 50 gr….

Kulmule fyldt med laks

Der er lige så mange fyldte kulmuleopskrifter, som der er fyld, vi kan lave. Vi har valgt en, der er meget nem at lave...

Gratin kyllingebryst

Med kyllingebryst har vi mange kvæg, når børn spiser kød. De er rene, møre...

Grøn salmorejo med avocado

Ingredienser 2 modne avocadoer 2 grønne tomater 2 håndfulde lammesalat eller brøndkarse 50 ml. hvidvinseddike ...

Puchero pringá

I montaditos, i kroketter, i pasties, selv i cannelloni... På alle disse måder kan vi nyde pringá. Du ved ikke…

Couscous med linser

Måske er denne opskrift med couscous en god mulighed, mere original end en skeskål, til at give linser og...

Russisk rissalat

Vi vil erstatte dronningen af ​​knolde, kartoflen, med ris for at lave denne slags russisk salat. Resten…

Blodløg, også med tomat

De af os, der kan lide denne ret, kan kalde os vampyrer, men vi er ligeglade. Blodet, som regel kylling, stuvet...

Suppe ris a la marinera

En god gryderet med rissuppe giver os mulighed for at lege med de skaldyr og fisk, som vi holder allermest af. Vi kan vælge...

Selleri og grønt æblecreme

Denne suppe har en meget speciel smag på grund af kombinationen af ​​æble og selleri, meget aromatisk. Rensende og let, denne...

Frøgrissini, hakker sundt

Kan du huske den grundlæggende opskrift på italienske GRÅ? Disse knasende brødpinde, vi elsker dengang ...

Aubergine burger

Denne burger har mange fordele. At være lavet af grøntsager er det en original og noget vildledende måde at sætte denne ingrediens på ...

Vegetabilsk burger med ris

Veggie burgere er ikke kun for vegetarer. For børn er de ideelle, da de maskerer grøntsager meget godt ...