Chokolade og marengs kage

dessert
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Denne weekend har vi chokoladekage, uanset om der er noget at fejre eller ej. Det er ikke den typiske svampekage, men en tærte baseret på shortcrustpasta og en rig chokoladecreme, hvorpå vi lægger et lag ristet marengs.

Chokolade og marengs kage

Udskriv opskrift

Skal du lave en kage og leder du efter ideer? Denne opskrift på chokolade- og marengskage er utrolig god, så det er den bedste mulighed for dig

Chokolade og marengs kage
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 4 spiseskefulde kakaopulver
  • 150 gr. af sukker
  • 5 spiseskefulde mel
  • 1 lidt salt
  • 375 ml. Sødmælk
  • vanilje duft
  • 2 æggeblommer
  • 1 spsk smør
  • marengs (2 æggehvider, 4 spsk sukker og en knivspids salt)
  • 1 ark shortcrustpasta.

Preparación

  1. Vi starter med at lave en chokoladecreme ved at blande kakaoen med sukker, mel, salt, æggeblommer og mælk. Vi piskes indtil vi får en homogen creme.

  2. Vi overfører fløden til en slip-let gryde og sætter den på medium varme i cirka 10 minutter under konstant omrøring, indtil den tykner. omkring fem til 10 minutter. Når det er slukket, tilsættes et par dråber vaniljeessens og smør til chokoladecremen.

  3. Vi lægger den ødelagte pasta på en smurt form, prikker den med en gaffel og bager den ved cirka 180 grader i cirka 20 minutter, indtil den er gyldenbrun.

  4. For at lave marengsen piskes hviderne stive med lidt salt og sukker til de er meget hvide og blanke.

  5. Hæld chokoladecremen over den bagte dej og dæk den med de piskede æggehvider.

  6. Bages ved samme temperatur i cirka 10 minutter, eller indtil marengstoppene er let brunede.

Via: Hjemlængselskan


Find andre opskrifter på: Menuer til børn, Desserter til børn, Ægopskrifter

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

En kommentar, lad din

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Belen sagde han
    siden 4 år

    Hej, jeg har lige lavet min kage, og min chokolade var meget flydende, kagen bevæger sig som squishy, ​​ville der være en måde at hærde chokoladen på... måske at sætte den i køleskabet?

    Svar til Belen