(5 stemmer)
Indlæser ...
Vi skal lave søde dumplings, men forbereder dejen selv. Det er denne, dejen, der interesserer mig mest om dagens opskrift, da vi med den kan fremstille forskellige søde dumplings.
Vi kan fylde dem med syltetøj, englehår eller denne originale blanding af cashew, kiks og chokolade, som vi foreslår i dag.
Vi vil stegt men du kan også prøve at bage dem. Indstil ovnen til 180 °. Når de begynder at brune, er de klar.
Chokolade og cookie dumplings
En opskrift, som de små kan lide meget, og som vi kan fylde med det, vi bedst kan lide.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 200
- Portioner: 24
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til messen:
- 250 g mel
- 50 sukker g
- 45 g smør
- 35 g hvidvin
- 10 g limoncello
- 1 huevo
- 1 æggeblomme
- En knivspids salt
Til påfyldning:
- 50 g chokolade (70% kakao)
- 30 g kiks
- 60 g cashewnødder
Preparación
Bland melet med sukker, smør og salt i en skål.
Vi tilføjer hele æg, æggeblomme, vin og spiritus.
Vi dækker dejen med film og opbevarer den i køleskabet.
Vi forbereder ingredienserne til påfyldningen.
Vi hugger kagerne med en foodprocessor og også cashewnødderne.
Vi smelter chokoladen i mikrobølgeovnen og lægger den på kagen og knuste cashewnødder og blander godt, selv med vores hænder, hvis vi finder det nødvendigt.
Efter ca. 30 minutter fjerner vi dejen fra køleskabet. Vi deler det i 5 eller 6 portioner og spreder disse portioner.
Vi lægger fyldet på hver strimmel, en teskefuld er nok.
Vi folder strimlerne og skærer dumplings og sørger for, at der ikke er luft tilbage indeni. Det er også vigtigt, at kanterne er godt limede, så de ikke åbner, når de stegtes.
Vi steger dem i masser af solsikkeolie, og når de er kogte, lægger vi dem på absorberende papir.
Vi drysser florsukker på overfladen med en sil.
Mere information - Jam i mikrobølgeovnen