(25 stemmer)
Indlæser ...
Hvis du kan lide lækkert slik til morgenmad, kan vores chokolade pandekager du vil kunne lide dem meget mere. De har også et meget sødt fyld, lavet med smør og flødeost, for at gøre det til en original og helt anderledes morgenmad.
Hvis du vil vide flere retter til morgenmad, prøv vores fløde- og karamelpandekager.
chokolade pandekager
- Alicia tomero
- Portioner: 3
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- crepes
- 2 æg
- 100 g hvedemel
- 25 g kakaopulver
- 20 sukker g
- 250 ml sødmælk
- 25 g smør, smeltet
- En anden lille smule smør fra hinanden, til at stege crepes
- Til ostefyldet
- 300 g flødeost type Philadelphia
- 100 g blødt smør
- 100 sukker g
- 1 knivspids salt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Preparación
Kom alle ingredienserne til crepes i en skål. Vi slog det godt i hånden. Ønsker du at dejen skal være meget bedre og uden klumper, kan vi blande den med en håndmixer.
Vi sætter det i køleskab til hvile i 1 time.
For flødeost Vi vil bruge en køkkenrobot til at slå ingredienserne meget bedre. Vi smider 300 g flødeost og 100 g sukkerr. Vi slog det i et par minutter og med en stang. Hvis det er med Thermomix, slår vi det 1 minut ved hastighed 3,5.
Vi tilføjer 100 g smør, en knivspids salt og en teskefuld vaniljeekstrakt. Vi blander det igen med stængerne i to minutter, indtil vi ser, at det tager form og tykner. Hvis det er med Thermomix, programmerer vi 1 minut ved hastighed 3,5.
I en non-stick stegepande hældes en teskefuld smør og vi sætter den på varme, så den smelter. Vi kan flytte gryden, så olien den frigiver når alle grydens hjørner.
Dernæst tilføjer vi lidt dej og Vi bevæger os, så det breder sig. Når det begynder at boble på overfladen, vender vi det, så det koger på den anden side. Vi tager pandekagerne ud og stabler dem.
Til tjeneste vi fylder dem med cremen og vi kan bruge noget frugt til at ledsage.
