Sesamkugler fyldt med chokolade

dessert
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Også opkald MochiDisse kugler er en japansk sød lavet af glutinøst rismel (sælges i specialbutikker). De er kogte stegt, emborrizada i sesam og har en meget klæbrig struktur med en meget rig smag takket være den søde fyld. Med disse bolde kan vi bringe børn tættere på det japanske køkken på en meget sjov måde.

Sesamkugler fyldt med chokolade

Udskriv opskrift

Også kaldet mochi, disse små kugler er en japansk slik lavet af glutinøst rismel, der er lækkert

Sesamkugler fyldt med chokolade
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 2 kopper glutinøst rismel
  • 1/3 kop brunt sukker
  • 1/3 + 4 teskefulde kogende vand
  • 1/3 kop + 4 teskefulde koldt vand
  • 125 gr. mørk chokolade
  • 100 gr. sesamfrø
  • olie til stegning

Preparación

  1. Kom rismelet i en skål og lav et hul i midten.

  2. Opløs sukkeret i det kogende vand og tilsæt det til melet sammen med det kolde vand. Bland alle ingredienserne godt i et par minutter og form en kugle.

  3. Del dejen i 12 kugler og tryk dem i midten med en finger for at lave et hul i dem, hvori vi kommer et lille stykke chokolade. Nu lukker vi hullet med den samme masse.

  4. Rund kuglerne og læg dem med sesamfrø.

  5. Varm olien op i en stegepande og steg kuglerne gradvist ved middel varme, indtil de er gyldenbrune på alle sider og begynder at hæve til overfladen. 3-4 minutter er nok. Lad dem derefter dryppe af på køkkenpapir.

noter

En anden mulighed: De autentiske kugler er fyldt med en sød rød bønnepasta kaldet anko, et produkt som vi også nemt kan finde, hvis vi går i et orientalsk supermarked.

Billede: Unglamorouslove


Find andre opskrifter på: Menuer til børn, Desserter til børn, Risopskrifter

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

3 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Pilar Sanchez Lopez sagde han
    siden 12 år

    Glutinous ris er også glutenfri, selvom navnet antyder andet.

    Besvar Pilar Sánchez López
  2.   Alberto Rubio sagde han
    siden 12 år

    Pilar, tak for bidraget

    Svar til Alberto Rubio
  3.   Ana Maria Pulache sagde han
    siden 5 år

    De kan også bages og meles uden fyld.? Jeg vil lave testen.? Tak for det svar du kan give mig. Velsignelser.?????

    Svar til Ana María Pulache