Jeg anser det for en ægte luksus at kunne nyde hjemmelavet yoghurt. Og kraften til at lave yoghurt med smag er den ultimative. I dag lærer jeg dig, hvordan du forbereder en citronyoghurt uden farvestoffer eller konserveringsmidler.
Det smager af citron, wow smager det! og alt takket være revet skal af en citron af økologisk landbrug.
Til den smagfulde mælk tilføjer vi en af vores naturlige yoghurter og... til yoghurtproducenten!
Prøv dem, for jeg er sikker på, at du vil elske dem.
Citron yoghurt
Nogle citronyoghurter uden farvestoffer eller konserveringsmidler.
Forfatter: Ascen Jimenez
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 7
Forberedelsestid:
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
- 1 liter mælk
- huden på en citron
- 3 eller 4 spiseskefulde sukker
- 1 naturlig yoghurt
Preparación
- Kom mælken og den revne citronskal i en gryde. Man kan lægge skindet i strimler (kun den gule del, ikke den hvide) men jeg synes revet giver mere smag.
- Vi tilføjer sukkeret.
- Vi sætter gryden på ilden, indtil den koger. Når det begynder at koge, venter vi to minutter og slukker for varmen.
- Lad afkøle i gryden.
- Når mælken er kold, efter et par timer, sir vi den ved at komme den i en skål eller en stor kande. Det revne skind er ikke længere nødvendigt.
- Tilsæt den naturlige yoghurt.
- Vi blander godt.
- Fyld vores yoghurtkopper og læg dem utildækket i yoghurtmaskinen. Vi fortsætter, som vi plejer med naturlig yoghurt. Jeg har dem 8 timer.
- Når tiden er gået, tager vi yoghurterne ud af yoghurtmaskinen, lægger låg på dem og sætter dem i køleskabet. I køleskabet skal de være mindst fire timer.
- Og vi har allerede vores citronyoghurt klar.
Mere information - Naturlig yoghurt med yoghurtmaskine
Vær den første til at kommentere