Cocotte Hvorfor bruge det?

Ved du hvad en kokotte er? For alle dem, der ikke ved hvad det er, når du ser billedet, er du allerede kommet til at tænke på den måde at lave mad på, som vores bedstemødre havde. Nå, en cocotte er en pande lavet med støbejern, der er forglasset. Og vil du fortælle mig ... vitri hvad? Vitrified betyder det transmitterer varme på en spektakulær måde og holder mad altid lige rigtigt, holder det varmen længere, og også at det er meget let at rengøre.

Og som jeg sagde, cocotten er ikke en opfindelse i dag, når vi går tilbage til dets udseende, 1925, i Frankrig, så helt sikkert i dit sind er at have set dine bedstemødre lave mad med disse meget nyttige pander.

Kokottene de tilpasser sig alle typer varmekilder, inklusive induktion, anbefales især til denne type kilde, ovnen og grillen. Og vi kan bruge dem til at gøre gryderetter, gryderetter, bælgfrugter, suppe ris og endda brød!

Leveres med en låg, der kan have to typer knap. En navngivet sort phenolDet når et maksimum på 190ºC i ovnen og en anden knap, der er rustfrit stål og kan bruges ved enhver temperatur.

Med hensyn til deres priser, for eksempel i onlinebutikken Cooking TKC, kan du finde dem fra € 149 for en 22 cm kokotte. På Amazon, er 24 cm cocotte til en pris af € 128,09, eller på Seleqto fra € 51 i forskellige størrelser.

Kendte du kokotten? Har du kogt en opskrift med den?


Find andre opskrifter på: En hjælp i køkkenet

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.