Ved du hvad en kokotte er? For alle dem, der ikke ved hvad det er, når du ser billedet, er du allerede kommet til at tænke på den måde at lave mad på, som vores bedstemødre havde. Nå, en cocotte er en pande lavet med støbejern, der er forglasset. Og vil du fortælle mig ... vitri hvad? Vitrified betyder det transmitterer varme på en spektakulær måde og holder mad altid lige rigtigt, holder det varmen længere, og også at det er meget let at rengøre.
Og som jeg sagde, cocotten er ikke en opfindelse i dag, når vi går tilbage til dets udseende, 1925, i Frankrig, så helt sikkert i dit sind er at have set dine bedstemødre lave mad med disse meget nyttige pander.
Kokottene de tilpasser sig alle typer varmekilder, inklusive induktion, anbefales især til denne type kilde, ovnen og grillen. Og vi kan bruge dem til at gøre gryderetter, gryderetter, bælgfrugter, suppe ris og endda brød!
Leveres med en låg, der kan have to typer knap. En navngivet sort phenolDet når et maksimum på 190ºC i ovnen og en anden knap, der er rustfrit stål og kan bruges ved enhver temperatur.
Med hensyn til deres priser, for eksempel i onlinebutikken Cooking TKC, kan du finde dem fra € 149 for en 22 cm kokotte. På Amazon, er 24 cm cocotte til en pris af € 128,09, eller på Seleqto fra € 51 i forskellige størrelser.
Kendte du kokotten? Har du kogt en opskrift med den?