(20 stemmer)
Indlæser ...
Denne type retter er en fornøjelse. Zucchini er en grøntsag, som næsten alle kan lide på grund af dets lave kalorieindtag og dens milde smag. For at lave en god opskrift kan vi lave dem fyldte og til dette har vi tænkt på at gøre noget hurtigt. Det tager ikke lang tid, kun et par enkle trin og et par minutter i ovnen for at afslutte den sprøde finish.
Hvis du tør med denne type opskrifter, kan du prøve "zucchini tærte" o "fyldte zucchini ruller"
Zucchini fyldt med rejer og tun
- Alicia tomero
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 courgetter eller 4 courgettebunde
- En halv løg
- En halv teskefuld hvidløgspulver
- En dåse tun i olie
- 150 g skrællede rejer
- 2 spiseskefulde hvedemel
- 4 spsk revet mozzarellaost
- 1 glas mælk
- Sal
- Olivenolie
Preparación
Vi fylder først. vi skræller løg, Vi tager halvdelen og laver små stykker.
Varm en stor stegepande op med to spiseskefulde olie. Når det er varmt tilsættes skrællede rejer støder op til hvidløgs pulver og en knivspids salt. Vi giver dem bare et par omgange og fjerner dem fra panden. Vi forlader olien.
Vi forbereder fundamenterne courgetterne og vi udhuler dem. Vi hjælper os selv med en ske eller en speciel ske til at lave små kugler.
Tag fyldet og hak det fint. Tilsæt lidt mere olie i den forrige bradepande, tilsæt hakket løg og lad det køle af.
Så tilføjer vi farsen sammen med lidt salt. Vi koger det, indtil det er blødt.
Tilsæt de to spiseskefulde af hvedemel, vi giver et par omgange og hælder glasset mælk. Vi lader det koge og uden at holde op med at røre, indtil vi ser, hvad der er gjort ved os en béchamel
Tilføj dåsen tun i olie og rejer som vi havde adskilt. Fjern, lad koge kun 1 minut og sæt til side.
Læg courgetterne i en skål og dæk dem til med plastfolie mikroovn sikker Vi programmerer mikrobølgeovnen 9 minutter ved fuld kraft.
Vi tager dem ud og lader dem køle lidt af, vi programmerer ovnen ved 200 °.
Fyld courgetterne, tilsæt revet ost og sæt dem i ovnen til at brune. Vi venter et par minutter for at se osten er gratineret. Vi vil have dem klar til servering.
