(19 stemmer)
Indlæser ...
Vi kan allerede finde kvæder, så det er tid til at tilberede dem for at nyde dem hele vinteren. I dag har jeg forberedt en cremet kvæde, fantastisk som smørepålæg på toast eller rundstykker.
Det er en af de perfekte opskrifter at lave i Thermomix eller foodprocessorer Lignende. Og jeg siger, at de er perfekte til disse maskiner, fordi vi undgår stænk.
Med billederne af trin for trin kan du se, hvordan det går. Her er linket til opskriften. kvædekød i gryde eller gryde, hvis du ikke har en foodprocessor.
Cremet kvæde i Thermomix
En kvædepålæg
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: forretter
- Kalorier: 135
- Portioner: 20
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 800 g kvæde, med skind og i stykker, uden frø.
- 700 g brunt sukker
- Saften af 1/2 citron
Preparación
Vi vasker kvæderne godt, for vi skal tilberede dem med skindet.
Vi sætter i glasset 400 g kvæde.
Tilsæt et godt skvæt en halv citron og 350 g sukker.
Vi programmerer 20 sekunder, progressiv hastighed 5-10.
Fjern fra glasset til en skål og gem.
Kom nu de øvrige 400 g kvæde i glasset, de øvrige 350 g sukker og resten af saften fra en halv citron. Vi programmerer igen 20 sekunder, progressiv hastighed 5-10.
Kom den kvæde, som vi hakkede i første trin, tilbage i glasset.
Vi lægger låget. Vi placerer kurven i stedet for koppen og programmerer 30 minutter, 100º, hastighed 5.
Vi sænker med spatelen, hvad der er blevet tilbage på væggene og på glassets låg. Vi programmerer nu 15 minutter, 100º, hastighed 5.
Når den er klar, puttes den i et tupperware og lader den køle af, først ved stuetemperatur.
Efter et par timer lægger vi låget på tupperwaren og opbevarer det i køleskabet.
Om cirka fire timer er den klar.
Mere information - Hjemmelavet kvædekød