Dåse basilikum

I dag viser vi dig, hvordan du sparer basilikumblade i salt og olie. Vi bruger kun disse ingredienser, og vi får blade fulde af smag og farve, som vi kan bruge til at lave saucer, smage vores salater og berige vores pizzaer når som helst på året.

Basil bruges primært til at fremstille Genøs pesto. Hvis du af en eller anden grund har mange blade, så tænk på dagens opskrift, fordi den er en meget enkel måde at beholde det på. 

Vask og tør tørt basilikumbladene. Derfra vil vi kun have det sjovt danner lag.

Dåse basilikum
En nem måde at bevare basilikum på.
Forfatter:
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: salater
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • 100 g basilikumblade
  • 100 g groft salt
  • 400 g jomfru olivenolie (ca. vægt)
Preparación
  1. Vi vasker og tørrer basilikumbladene godt. For at tørre dem kan vi bruge absorberende papir, papirservietter eller et rent køkkenhåndklæde.
  2. Vi forbereder en ren glaskrukke.
  3. Vi placerer et første lag basilikum i bunden af ​​glasset.
  4. Vi lægger groft salt på bladene. Vi lægger endnu et lag af blade, og vi sætter salt igen.
  5. Vi fortsætter med at lag.
  6. Vi knuser lagene, som vi har dannet, med en ske.
  7. Vi fortsætter med lagene.
  8. Når vores båd er næsten fuld, tilføjer vi et stænk olie.
  9. Hvis vi finder det nødvendigt, fortsætter vi med at lave lag.
  10. Vi dækker det med groft salt.
  11. Vi tilføjer olivenolie til at fylde gryden.
noter
De viste beløb afhænger af potten, du vil bruge. Hvis den er lille, skal du bruge mindre basilikum, mindre salt og også mindre olie.
Det er bedst at opbevare krukken i køleskabet.
Hvis vi bruger et ark til at lave saucer, råder jeg dig til at salte vores sauce i slutningen, og kun hvis vi finder det nødvendigt.

Mere information - Genøs pesto


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.