Angel food cake, hvad ledsager du den med?

dessert
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Amerikanere har en simpel og grundlæggende kageopskrift, som de siger tilhører englene. Ud over dens fluffiness er denne kages runde form karakteristisk. Det bages normalt i en høj, cirkulær form med en tubon i midten for at skabe et hul i kagen. For at lysne op sin milde smag serveres den ofte med en slags sauce, glasur eller syltetøj. Du kan også krydre dejen. For nu lader vi din fantasi løbe vild. Lad os gå med den enkle opskrift.

Englemadskage

Udskriv opskrift

Prøv denne svampede kage typisk for USA, som også er meget nem og hurtig at tilberede

Englemadskage
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 og 1/2 kop æggehvider (ca. 10 eller 12)
  • 1 kop hvidt sukker
  • 1/2 kop pulversukker
  • 1 kop wienerbrødsmel
  • 1 tsk fløde tatar
  • en knivspids salt
  • 2 tsk flydende vaniljesmag

Preparación

  1. Bland først mel og flormelis i en stor skål.

  2. Dernæst sigter vi det et par gange, så der bliver en meget løs blanding tilbage.

  3. Vi begynder at montere hviderne separat med de elektriske stænger

  4. Når de begynder at skumme, tilsæt salt og fløde af tatar og fortsæt med at piske indtil de danner bløde toppe, hvorefter vi gradvist kan tilføje sukkeret

  5. Vi fortsætter med at montere hviderne og tilføjer også den flydende vanilje.

  6. Når vi har marengsen klar, tilsætter vi mel- og sukkerblandingen lidt efter lidt og i form af regn ved hjælp af en si, mens vi rører med omsluttende bevægelser fra bund til top og bund og fra side til side.

  7. På den måde falder hviderne ikke, og melet integreres godt.

  8. Derefter passerer vi dejen til den usmurte form og sætter den i ovnen, der tidligere er forvarmet til 175º i cirka 50-60 minutter.

  9. Efter at have kontrolleret med en nål, at indersiden af ​​kagen er tør, fjerner vi formen fra ovnen og lader den stå på hovedet natten over, mens vi hviler det centrale rør på en flaske eller en cylindrisk genstand.

  10. Dette trick øger kagens luftighed

  11. Efter hviletiden udstøber vi det ved hjælp af en kniv, og vi pynter det.

billede: zoebakesPicasa


Find andre opskrifter på: Menuer til børn, Desserter til børn, Kiksopskrifter

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.