(10 stemmer)
Indlæser ...
Med de små kan vi forberede os en speciel snack: nogle mini dumplings med englehår.
Vi skal bruge et ark puff wienerbrød og en halv dåse af denne traditionelle søde sag lavet med græskar. Også lidt mælk eller sammenpisket æg til at male dejen med, hverken mere eller mindre.
Hvis vi vil underholde os selv lidt mere og gøre dem endnu smukkere, kan vi sætte nogle dej fletninger. Således vil de med fletningerne være specielle.
Og hvad gør vi med det englehår, vi har tilovers? godt a fyldt sødt brød lækker.
Angel hair mini dumplings
Så smuk og så nem at lave...
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: picnic
- Portioner: 15
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 ark butterdej, firkantet eller rundt, det er lige meget
- Cirka 16 teskefulde englehår
- Lidt mælk til at male overfladen af mini-empanadillaerne, eller et sammenpisket æg
Preparación
Tag butterdejen ud af køleskabet et par minutter inden du starter opskriften.
Forbi ruller vi det ud (hvis det kom i en krølle) og skærer cirklerne. Vi kan bruge en kageudstikker, et glas eller i mit tilfælde et yoghurtlåg. Afhængigt af størrelsen på den cirkel, vi bruger, får vi mere eller mindre empanadas.
Vi sætter en teskefuld englehår i midten af hver cirkel.
Vi lukker hver portion.
Hvis vi vil gøre dem smukkere, kan vi pynte dem med butterdejsfletninger. Vi skal kun skære strimler, danne fletningerne og placere dem i dumplings.
Vi lægger vores mini-empanadillas på en bageplade, som vi tidligere skal have dækket med bagepapir.
Mal med sammenpisket æg eller lidt mælk. Bag ved 180º (forvarmet ovn) i 10 eller 15 minutter, indtil du kan se, at overfladen begynder at blive brun.
noter
Vi smider ikke de dejstykker, vi har tilovers, efter at have lavet cirklerne. Med dem vil vi danne fletningerne. Og dem, der er tilovers, lægger vi dem også på bagepladen og koger dem sammen med empanadaerne, hvis vi vil, med sammenpisket æg eller mælk og lidt sukker på overfladen.
Mere information - Sødt brød fyldt med englehår