Disse små ideer er en fornøjelse at dyppe mellem måltiderne. Det er en creme lavet med den glatte effekt af fetaost og cremet fra flødeost type Philadelphia. Du skal bruge en processorrobot til at blande det, det kan dog gøres manuelt, men det skal gøres indtil du får det bedste resultat. Denne creme er ideel til at ledsage den med sprødt ristet brød, med snacks af nachotypen eller til at servere den med enhver pølse.
Hvis du kan lide denne type cremer, kan du prøve vores "spinat- og ostedip" o "den smørbare skaldyrspostej".
- 200 g fetaost
- 150 g flødeost type Philadelphia
- Saften af en halv citron
- 1 tsk hakket frisk rosmarin
- 1 fedd hvidløg
- Malet sort peber
- 4 spiseskefulde olivenolie
- Vi vil bruge en processorrobot for at få en mere cremet blanding. Hvis vi bruger en Thermomix, tilføjer vi 200 g fetaost ved siden af de 150 g flødeost.
- Vi klemmer den saft af en halv citron og tilsæt det til blandingen.
- El frisk rosmarin Vi skærer det i meget små stykker. Vi vil gøre det samme med hvidløg, skræller vi det og skærer det så tyndt som muligt. Vi tilføjer alt i glasset.
- Vi programmerer blandingen til hastighed 4 i 30 sekunder.
- I slutningen af tiden åbner vi låget, sænker blandingen til bunden af glasset og smager på blandingen.
- Smag til med salt og peber. Tilsæt de fire spiseskefulde af olivenolie og bland igen til 30 sekunder ved hastighed 4.
- Hæld blandingen i en skål og pynt med en skive citron og nogle friske rosmarinblade. Vi kan hælde lidt olivenolie ovenpå.
Vær den første til at kommentere