(25 stemmer)
Indlæser ...
Vi går der med en opskrift til brug. Hvis du har brød tilbage smid den ikke væk, for med den kan vi forberede en budding, der er så rig som den, du ser på billedet.
Det er en billig dessertDu skal bare se på resten af ingredienserne for at kontrollere det: mælk, æg og sukker. De kunne ikke være enklere.
Hvis du ikke har forældet brød, kan du erstatte det med den samme mængde boller eller svampekage, selvom jeg forventer, at med noget så grundlæggende som brød, mangler det ikke smag.
Og hvis du stadig har brød tilbage, er der et link til andre ideer for at drage fordel af det: Hvordan drager man fordel af uaktuelt brød eller dagen før?
Forældet brød budding
Fantastisk opskrift for at drage fordel af det uaktuelle brød, vi har derhjemme. En ekstraordinær og billig dessert, der tilberedes på et øjeblik.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 300
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 750 g mælk
- 185 g uaktuelt brød eller fra et par dage siden
- 6 æg
- 160 sukker g
- 100 g sukker til karamellen
- 1 eller 2 spsk vand
Preparación
Læg karamelsukker i en gryde med en eller to spiseskefulde vand. Vi lægger den på ilden over svag varme og lader karamellen langsomt koge.
Vi kan benytte lejligheden til at fortsætte med de næste trin i opskriften, men altid være opmærksomme, så den ikke brænder os. Når karamellen er klar, hælder vi den og passer på ikke at brænde os selv på vores kilde eller skimmel.
Vi hugger brødet.
Vi opvarmes mælken i mikrobølgeovnen eller i en lille gryde og lægger den på vores skivede brød (det behøver ikke at være meget varmt).
I en anden skål lægger vi æg og sukker.
Vi blander.
Tilsæt brød gennemblødt i mælk, og fortsæt blandingen.
Når alt er godt integreret, lægger vi det i vores kilde eller form på karamel.
Vi dækker kilden eller formen med aluminiumsfolie eller med et låg, hvis formen har en.
Vi hælder vand i bagepladen og forvarm ovnen til 180º (to fingre vand er nok)
Når ovnen er varm, lægger vi vores kilde eller skimmel i vandbakken, så budding koges i en bain-marie.
Bages ved 180 ° i 1 time.
Mere information - Hvordan drager man fordel af uaktuelt brød eller dagen før?