Frugtsalat med fløde

Preparación

1. I en gryde koges cremen med kanel og vanilje, skraber vaniljen og hældes tilbage i cremen.

2. Slå æggeblommer med sukker i en skål, og tilsæt flødeblandingen lidt efter lidt uden at stoppe for at bevæge sig. Vi sætter alt på ilden igen og rører uden at det nogensinde går i kog. Derefter siler vi alt og efterlader den reserverede fløde på siden, så den er kold, når vi lægger den sammen med frugtsalaten.

3. Vi vasker og skræller frugterne og skærer dem i terninger og blander dem i en beholder som den jeg viser dig. Vi tilføjer nødderne, og vi dekorerer vores frugtsalat med den fløde, vi har tilberedt.