Hele hvede pizza dej

Ingredientes

  • 300 gr. fuldkornsmel
  • 1 kuvert bagegærspulver eller 20 gr. presset gær (kølet)
  • 200 ml. varmt vand
  • 2 spsk olie
  • 1 tsk salt

Lørdag, lørdag ... I aften giver vi hinanden den underlige lille godbid til middag uden at bryde vores diæt efter ferien. Hvad med at lave en pizza med fuldkornsmel?

forberedelse: 1. Vi fortynder gæren i varmt vand.

2. Vi lægger melet i en meget bred beholder i form af en vulkan og efterlader et hul indeni, hvor vi hælder vandet sammen med gæren, saltet og olien.

3. Vi ælter i ca. 5 minutter, indtil vi har alle ingredienserne forbundet.

4. Vi lægger dejen i en skål smurt med lidt olie og dækker den med en fugtig klud for at hvile i 1 time ved en noget varm temperatur, indtil den øges i volumen.

5. Ælt dejen lidt igen og del den i portioner for at strække den ud og efterlade den som individuelle pizzaer.

6. Vi har allerede vores dej klar til overførsel til en bageplade. Det er bedst at bage den cirka ti minutter inden selve pizzaen tilberedes, hvis den har ingredienser, der ikke har brug for meget madlavning.

billede: Sunde opskrifter

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.