(38 stemmer)
Indlæser ...
Hvis du kan lide zucchini, er her en opskrift, som du vil elske at opdage. Vi vil bruge strimler af denne grøntsag til at lave nogle ruller som vi vil fylde med hakket kød og ost. Det vil blive ledsaget af et strejf af hjemmelavet tomat og smeltet ost. Du vil elske den måde, den er lavet på, og hvor god den er.
For at lære flere courgetteopskrifter kan du prøve at lave en kage med denne ingrediens.
Fyldte zucchiniruller
- Alicia tomero
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 stor courgette
- 200 g hakket oksekød
- 1 kop ost revet til de 3 oste
- 1 kop hjemmelavet stegt tomat uden løg
- En halv kop Philadelphiaost flødeost
- 1 huevo
- Sal
- Olivenolie
Preparación
Vi startede stegning af hakket kød i en bradepande med en skvæt olivenolie. Smag til med salt og rør til det er gyldent. Vi satte til side.
Vi skar tyndt skåret courgette i sin aflange form. Vi kan gøre det med kniven eller ved hjælp af en mandolin.
I en stor bradepande tilsættes en spiseskefuld olivenolie og lægges zucchiniskiverne så de bliver brune. Vi salt dem lidt.
I en skål lægger vi flødeost, halvdelen af revet ost og ægget. Vi omrører godt for at lave en blandingspasta.
Vi spreder zucchinistrimlerne, og på en af kanterne placerer vi en portion af hakket kød og en anden lidt mindre portion af osteblandingerne. Vi ruller zucchini.
I et lille springvand hælder vi i bunden tomatsovs og vi efterlader et par spiseskefulde for at hælde det oven på hver rulle.
Vi lægger rullerne oven på tomatsovsen og tilføjer en lille portion af ketchup og vi dækker med revet ost. Vi sætter det i ovnen med varme op og ned til 180 ° i 15 minutter.
