(11 stemmer)
Indlæser ...
Hvis du har små derhjemme der ikke kan tage gluten Jeg er sikker på, at dagens opskrift vil interessere dig. Det er en svampekage uden hvedemel, med cashewnødder og lidt majsstivelse, som er meget rig og fluffy.
Det vigtige for at det kommer godt ud er monter æggene godt. Vi har brug for en køkkenrobot eller være tålmodig med stængerne, fordi de skal moussere, så resultatet bliver som forventet.
Prøv det også, selvom du kan medtage gluten i din diæt, fordi du vil elske det.
Glutenfri cashewkage
Lækker svampekage, som selv mennesker, der ikke kan spise gluten, kan smage.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: morgenmad
- Kalorier: 400
- Portioner: 8-12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 200 g cashewnødder
- 150 g sukker (100 g som vi knuser og 50 g for at montere æggene)
- 100 g ekstra jomfru olivenolie
- 5 æg
- 50 g majsstivelse
- 7 g gær
- Den ristede hud af en citron
Preparación
Vi knuser cashewnødderne sammen med sukkeret med en traditionel hakemaskine eller med en køkkenrobot af Thermomix-typen i høj hastighed.
Tilsæt, sigtning, majsstivelse og gær.
Vi tilføjer også revet citronskal.
Lidt efter lidt inkorporerer vi olien og blandes med en træske, så alt er godt integreret.
Vi forvarmes ovnen til 180º.
I en anden stor skål lægger vi de fem æg med 50 gram sukker.
Vi samler dem meget godt, indtil vi får en skummende blanding.
Lidt efter lidt, i flere batcher, inkorporerer vi de samlede æg i den blanding, som vi har tilberedt i starten.
Vi anbragte det opnåede resultat i en form på ca. 22 centimeter i diameter, tidligere smurt om nødvendigt.
Bages ved 180 ° i 35 minutter. Efter denne tid sænker vi ovnen til 160 º og fortsætter bagningen i yderligere 10 minutter.
Når det er koldt, løsner vi os, og vi har det klar.
Mere information - Glutenfri york skinke kage