Pumpkin pie krydderi: 4 krydderiblandinger til vores desserter

Jeg har brugt denne 4-krydderi blanding i mange af opskrifterne. I angelsaksiske lande sælger de dem allerede blandede, og de købes som sneglekrydderier her eller karry, i små både. Her, undtagen i specialbutikker eller gourmetcentre, er det svært at finde dem, men hvorfor ikke lave vores egne derhjemme og altid have dem ved hånden?

De er gode til at smage til småkager, æbletærter, græskartærter, søde kartoffeltærter, donuts og en lang etcetera. Opbevar den selvfølgelig i en lufttæt beholder, så den ikke mister aroma.

Pumpkin pie krydderi: 4 krydderiblandinger til vores desserter

Udskriv opskrift

Jeg har brugt denne 4-krydderi blanding i mange af opskrifterne.

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: dessert

• Samlet tid:

Ingredientes

• 4 spiseskefulde kanel
• 2 spiseskefulde ingefær
• 4 teskefulde muskatnød
• 2 teskefulde nelliker

Preparación

1. Det er nok at blande alle disse ingredienser i en skål. Hvis du skal rive din egen muskatnød, skal du kun sætte 2 teskefulde, da det ellers bliver for intens. Hvis du har en traditionel kaffekværn, kan du faktisk male krydderierne selv (ikke muskatnød, fordi det rister). Typisk bruges en teskefuld af denne 4-krydderiblanding i cookie- eller kagebatterier, der kræver det. Mere mængde vil give en for intens smag, men du kan stadig lide den intensitet.

Nogle recetinså med denne blanding?

• Smørkager: smør og honningkager med krydderier
• Apple butterdej
• Græskar tærte
• Mini søde kartoffel tartlets
• Etc ...

Billede og tilpasning: gimmiesomeoven