Græskar- og skalotteløgscreme med basilikum

Græskar- og skalotteløgscreme

en græskar fløde ideel til middage. Den kan tilberedes i forvejen og knuses sammen med mælk, når middagstid kommer.

Græskar er et sæsonprodukt og vi er allerede på vej mod efteråret, så det er tid til at nyde cremer som nutidens. Tør du forberede det? Det forsikrer jeg dig om Børn elsker det.

Vi kommer til at lægge et par basilikumblade på hver tallerken. Hvis du ønsker at fremhæve denne ingrediens, så tøv ikke med at knuse omkring 5 blade når knuse alle. Jeg ved ikke om du ved det, men basilikum kan bevares. Her er linket til hvordan man gør det. dåse basilikum.

Græskar- og skalotteløgscreme med basilikum
En perfekt creme til familiemiddage
Forfatter:
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: Cremer
Portioner: 8
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • 500 g græskar
  • 45 g skalotteløg (2 skalotteløg)
  • 30 g ekstra jomfru olivenolie
  • 300 g kartoffel (vægt en gang skrællet)
  • 200 g vand
  • Sal
  • peber
  • Mellem 550 og 700 g mælk
  • Nogle basilikumblade
Preparación
  1. Vi sætter græskarret i mikrobølgeovnen og opvarmer det i 2 eller tre minutter. På den måde bliver det nemmere for os at fjerne skindet og hakke det.
  2. Skræl og hak græskaret.
  3. Skær skalotteløgene i kvarte.
  4. Varm en cocote op med olie. Vi kan også bruge en grydeske. Tilsæt det hakkede græskar og skalotteløg.
  5. Skræl og hak kartoflerne.
  6. Vi lægger dem sammen med resten af ​​ingredienserne, i kokosen.
  7. Tilsæt vandet, læg låg på og lad koge i en halv time, til det hele er meget blødt. Vi afdækker fra tid til anden for at se, hvordan madlavningen går og tilsætter vand, hvis vi anser det for nødvendigt.
  8. Når alle ingredienserne er gennemstegte, sluk for varmen og lad køle af.
  9. Vi lægger vores kogte grøntsager sammen med det vand, der er blevet tilbage i en foodprocessor eller i blenderglasset.
  10. Vi tilføjer mælk, salt og peber.
  11. Vi knuser, indtil vi opnår den nødvendige konsistens, og tilsætter mælk, hvis vi anser det for nødvendigt.
  12. Serveres med nogle basilikumblade.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 180

Mere information - Dåse basilikum


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.