For en uge siden blev verdensdiabetesdag fejret, og der blev lagt særlig vægt på uddannelse og forebyggelse. Samtidig med denne begivenhed har Diabetes Foundation offentliggjort en omfattende vejledning med titlen "Fodring af børn med diabetes" med alle de oplysninger, som forældre til børn med diabetes skal vide, når de står over for opgaven med at give deres børn passende menuer.
Det er en gratis guide i PDF-format, som du nemt kan downloade og udskrive senere, så du altid har det ved hånden. Publikationen indeholder et eksempel på en ugentlig orienteringsmenu for børn med diabetes det vil utvivlsomt være til stor nytte for dig.
"Fodring af børn med diabetes" har seks kapitler:
Ernæringsbehov i barndommen og ungdommen, baser til diætbehandling ved type 1-diabetes, Måltidsplan for skolen, Sundhedsuddannelse, spiseforstyrrelser og afsluttende tabel med anbefalinger.
Netop i dette sidste kapitel giver de indikationer som f.eks. At børns ernæringsbehov ikke adskiller sig fra andre børns, så specielle planer bør ikke følges, det er vigtigt at skelne mellem de fødevarer, der har kulhydrater, Det tilrådes at se på mærkning af mad for at kende dets sammensætning eller at ernæringspåstander om "sukkerfri" eller "lavt sukkerindhold" ikke garanterer, at de ikke har andre typer kulhydrater.
også det anbefales, at skolemenuer arbejdes sammen mellem forældre og skolepersonale, at vægtkontrol og fysisk træning ikke overses. Kort sagt en komplet guide, der vil hjælpe os meget, når det kommer til at kende de ernæringsmæssige specifikationer, som et diabetisk barn har brug for.