Vanilje- og chokolademix er en klassiker i wienerbrød- eller isopskrifter. I sommer kan vi nyde de aromatiske smag af begge ingredienser i en halvkold, som er det samme som en pannacotta o bayersk, selvom det måske er lidt mindre gelatinøst.
Vanille og chokolade halvkold
Kombinationen af smagen af vanilje og chokolade gør denne dessert til en vindende mulighed for at erobre alle vores gæsters ganer.
billede: pourfemme
Hvorfor er der tre lag i denne dessert? Én ting, de ville vide, fortæl mig ækvivalenser, så i stedet for at bruge gelatine til at gøre det med agar-agar.
Macjesus, 10 gram gelatine er lig med 1 gr. af Agar-agar.
Denne dessert har to lag, måske har vanillelaget stødt sig to gange.