Hjemmelavet yoghurt og jordbær nougat

Dagens opskrift er en meget sund version af hård nougat, der også vil glæde de små i huset, da den er en perfekt nougat til børn baseret på jordbær og hasselnødder.

Preparación

På et skærebræt skærer vi jordbærene i små stykker og skræller mandlerne og hasselnødderne.

Bland den naturlige græske yoghurt i en skål med en spiseskefuld honning. Vi dækker en rektangulær beholder med bagepapir, der er egnet til frysning. Læg bagepapiret, det vil gøre det lettere for os at udforme nougat. Og vi placerer blandingen af ​​yoghurt med honning jævnt inde i beholderen i hele beholderen.

Derefter fordeler vi jordbærstykkerne og nødderne i hele beholderen. Vi glatter alt godt, så det er homogent og distribueret, og vi fryser det i køleskabet i ca. 3-4 timer, så alt er kompakt og bliver helt hårdt.

Når vi har hårdt vores yoghurt og jordbær Nougat, fjerner vi den fra beholderen, skræller bagepapiret af og skærer det i stykker, som vi normalt gør med nougat.

Da yoghurten smelter meget hurtigt, er det bedre at opbevare nougat i køleskabet, indtil vi spiser det. Uden tvivl en anden måde at spise nougat på og frem for alt meget sundere :)