Hjemmelavet sprød stegt løg

Papirstop4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (40 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Et svensk stormagasin med speciale i dekoration har gjort sprøde løg meget berømte. Denne type løg er et plus i tekstur og smag i de retter, der indeholder den. Det serveres normalt med hotdogs eller hamburgere, men det ville ikke se dårligt ud ved hjælp af topping i puréer eller grillet fisk, for eksempel.

Hjemmelavet sprød stegt løg

Udskriv opskrift
Hjemmelavet sprød stegt løg
  • Ángela
  • Opskriftstype: papirstop
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 2 store bianche cipolle
  • 2 kopper farina di frumento
  • sal
  • steg olie

Preparación

  1. Pil og hak løget i meget små tern. Vi putter det i en lufttæt plastikpose og tilsætter melet. Vi lukker posen og ryster den kraftigt for at imprægnere melløget godt.

  2. Varm olien op ved middel varme i en bred gryde. Når olien næsten ryger, tilsættes løget meget forsigtigt, så olien ikke springer.

  3. Rør lidt rundt og lad det stå et par sekunder til løget bliver brunt. Vi fordeler det godt på en bred tallerken dækket med køkkenpapir, så det samler det overskydende fedt og vi putter lidt salt ovenpå. Vi vil lade løget tørre, så det er meget sprødt.

  4. Når det er tørt, lægger vi det i en krukke for at holde det i en eller to uger.


Find andre opskrifter på: Opskrifter Grøntsager

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.