Sådan tilberedes grøntsager i mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovn Det er en hurtig og stærkt anbefalet måde at lave mad på for at bevare de vitaminer og mineraler, som mad indeholder. Men vi skal huske på, at vi kun kan lave mad ensartet i mikrobølgeovnen, når vi skærer maden i stykker, der ikke er meget fede, og som har samme størrelse.

Hvad mikrobølgeovnen gør, er at tørre maden, så for at grøntsagerne ikke skal være for tørre, skal vi lægge dem i en lufttæt beholder, så de koges meget bedre samt glem ikke at lægge lidt vand inde i beholderen, så grøntsagerne ikke mister fugt og rynke.

Vi er nødt til at tage i betragtning, at da beholderen, vi bruger, er lukket hermetisk, holder vi de flygtige stoffer inde, og grøntsager kan have en noget stærkere smag end uden normal madlavning.

Uden tvivl er mikrobølgeovnen en perfekt allieret til at have en sund og rig diæt, når vi har lidt tid.