Sådan laver du de perfekte pommes frites

Tips til madlavning
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (36 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Jeg elsker pommes frites!, og især hvis vi laver dem, er de sprøde, let fedtede og med en lækker smag. Så i dag skal vi give lille trick af Recetin så frites altid kommer perfekt, crunchy og lækker.

perfekte pommes frites

Udskriv opskrift

Pommes frites er meget nemme at lave, men for at gøre dem perfekte er der en række tricks, som du vil opdage i denne opskrift.

perfekte pommes frites
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: madlavning tricks
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • kartofler
  • Olivenolie
  • sal

Preparación

  1. Skræl kartoflerne, skær dem i ret tynde strimler, og lad dem suge i koldt vand i ca. 2 timer

  2. Når du skal til at koge kartoflerne, skal du tage dem op af vandet og dræne dem.

  3. Forbered en bageplade og læg kartoflerne på den.

  4. Tør dem med sugende papir.

  5. Sæt en pande med nok olivenolie til at blive varm, og når olien er varm, lægges kartoflerne i små portioner

  6. De skal ikke forblive gyldne, vi skal kun koge dem i cirka 4 minutter.

  7. Tag dem på det tidspunkt ud og læg dem til afdrypning på et sugende køkkenpapir.

  8. Varm olivenolien op igen, og når den er meget varm, steges kartoflerne igen i flere omgange, indtil de er gyldenbrune og sprøde.

  9. Fjern derefter den overskydende olie igen ved hjælp af sugende papir.

  10. Når du har dem godt drænet for olie, salter du dem med et godt salt, så er de klar til at spise.


Find andre opskrifter på: Tips til madlavning

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

4 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   claudia sagde han
    siden 10 år

    Hvilket godt trick. Jeg ville ikke have forestillet mig det

    Svar på claudia
  2.   Evelyn ringler sagde han
    siden 10 år

    De kommer perfekt ud !!! Bevidne!!! Derhjemme gør vi dem sådan !!

    Svar til Evelyn Ringler
  3.   Alejandra sagde han
    siden 10 år

    Et spørgsmål, jeg er nødt til at stege de samme kartofler igen, mmm godt, det forstår jeg eller ej

    Svar til Alejandra
  4.   eli sagde han
    siden 10 år

    Hvor rig. Men skal jeg gøre dem? Ja eller nej, jeg forstår det ikke?

    Svar på eli