(49 stemmer)
Indlæser ...
Om foråret kan vi lide at nyde disse jordbær- og kirsebærtomatrister med gedeost og forberede dem uformelle middage weekender.
I én enkel opskrift Og det er overraskende, fordi du aldrig ville tro, at ingredienser så forskellige som jordbær, cherrytomater og gedeost ville gifte sig så godt.
For at lave disse skåle kan du bruge det brød, du bedst kan lide. De ser godt ud med frøbrød og de er hjemmelavede bedre end bedre.
Jordbær- og cherrytomatskål med gedeost
Overrask dig selv med en kombination af smag i en afslappet skål
- Mayra Fernandez Joglar
- Opskriftstype: forretter
- Portioner: 2 unidades
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 10 jordbær
- 10 cherrytomater
- 5 basilikumblade
- 1 spsk (suppestørrelse) sukker
- Gedost ved stuetemperatur
- Modena reduktion af balsamico eddike
- Brødrister
- Salt og peber
Preparación
Vi vasker jordbær og cherrytomater. Vi vasker og tørrer basilikumbladene.
Skær jordbærene i stykker af samme størrelse og tomatene i ottendedele.
Vi tilføjer sukkeret.
Og så den hakkede basilikum.
Vi omrører og marinerer i 15 minutter.
I mellemtiden skåler vi brødet og spreder gedeost.
Vi spreder blandingen af jordbær og cherrytomater på toppen.
Salt og peber let og hæld et par dråber reduktion af balsamico eddike af Modena.
Server straks ledsaget af en arugula eller blandet bladsalat.
noter
Med disse mængder kan du lave 2 store skåle af et stykke landsbybrød. Hvis de er mindre, får du flere enheder
Ønsker du at vide mere om denne jordbær- og kirsebærtomatskål med gedeost?
Du kan efterlade jordbær og cherrytomater marinering længere. Det frigiver muligvis mere juice, men det vil være lige så godt.
Sørg for det skål brødet i sidste øjeblik, så gedeost spredes bedre.
Modena eddike reduktion har en meget intens smag Derfor er det ikke tilrådeligt at misbruge for ikke at dræbe smagen af resten af ingredienserne.
For at forberede denne opskrift kan du vælge at lave den med hvidt sukker eller med hel sukker. Jeg vælger normalt den anden mulighed, den er lidt mørkere, men den har en rigere smag.