Madlavningstricks: Ved du, hvordan du bruger balsamico?

Vidste du, at balsamicoeddike er meget mere end en dressing? Ud over at have en differentiel smag, som får retterne til at smage meget bedre, går dets egenskaber meget længere. Denne eddike kommer fra den madlavning, der påføres druemost. Det omdannes til en tyk sirup, der overlades til gæring, og som om det var en vin, en gang klar, Den placeres i tønder, så den ældes i mindst 3 år. Det gennemgår en aldringsproces, som ingen anden eddike har.

Hvordan skal vi bruge balsamico?

Det er perfekt til klæd salaterne på, det går vidunderligt i vinaigrettes, og der blandes proportionalt en spiseskefuld balsamico, en af ​​olivenolie og en af ​​Dijon-sennep. Hvis du vil give det et sødere strejf, kan du medtage en spiseskefuld honning. Det er lækkert!

Derudover Vi kan bruge det til at klæde kødretter, grøntsager og grønne salater. Når vi bruger balsamico eddike til madlavning af varme retter, skal du tilføje det til pladen lige før du fjerner maden fra varmen. På denne måde får vi maden til at blive imprægneret med sin smag uden at miste sin specielle aroma.

Hvis du skal bruge det til at påklæde salaterSom et tip skal du altid respektere krydderiernes rækkefølge: Først saltet, derefter balsamicoeddike og endelig olien. Hvis du vil vide flere tricks, skal du kigge på hjemmesiden for Borges.

Nyd de bedste retter med balsamico.

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.