(14 stemmer)
Indlæser ...
Senest når jeg skal lave en hurtig dessert til en familiesammenkomst, går jeg til budding, de er meget enkel at gøre, og de kan lide næsten alle, så de er et sikkert hit. De kan også tilberedes i mange varianter, og den sidste, jeg forberedte, var en kaffe flan der elskede alle.
Denne flan er lavet med kondenseret mælk, som tilføjer fløde creme og sødme, hvilket gør den uimodståelig!
Kaffe flan
En ufejlbarlig dessert, flan. Lær hvordan du forbereder det med vores opskrift.
- Barbara Gonzalo
- Opskriftstype: dessert
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 3 æg
- 250 gr. kondenseret mælk
- 250 gr. mælk
- 1 eller 2 kopper espressokaffe (afhængigt af den intensitet, du vil have af smag)
- Flydende slik
Preparación
Knæk æggene i en skål.
Tilsæt kondenseret mælk og pisk med manuelle eller elektriske omrører eller en mixer, indtil alt er godt blandet.
Tilsæt mælken og fortsæt med at slå.
Tilsæt endelig kaffen og pisk den, indtil den er perfekt integreret.
Dæk bunden af flanererne med flydende karamel.
Fordel blandingen, som vi har tilberedt i flanerne.
Placer flanerne i en beholder, hvor vi har placeret vand, så de er lavet i en bain-marie.
Sæt i ovnen forvarmet til 180 ° C og bages i ca. 50 minutter, indtil de er sat.
Lad det varme, køle ned i køleskabet og udformes, når det serveres.
noter
Hvis vi under tilberedningsprocessen ser, at overfladen bruner for meget, kan vi dække dem med aluminiumsfolie indtil slutningen af tilberedningen.