(9 stemmer)
Indlæser ...
Hvis du vil tilberede en anden og speciel kage, skal du prøve vores sommerfrugtkage.
La masa Det har meget få ingredienser, og selvom det kan virke kompliceret, forberedes det på et øjeblik. Du vil se det på fotos af trin for trin.
Påfyldningen er lavet med sæsonens frugt så det er din ideelle dessert, hvis du har meget frugt derhjemme, og du vil bruge den.
Jeg giver dig et link til andre frugtkager, også gode: Æbletærte og yoghurt, Fløde- og abrikosekage og landfrugtkage
Sommerfrugtkage
En lækker kage perfekt til enhver lejlighed.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 420
- Portioner: 8-10
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til messen
- 250 g mel (og lidt mere om nødvendigt)
- 1 / 2 teskefuld salt
- 160 g koldt smør
- 100 ml isvand
Til påfyldning:
- 1 kilo sommerfrugt (jordbær, paraguayansk ...)
- 1 manzana
- 150 sukker g
- 35 g majsstivelse
Og også:
- Lidt mælk til at male dejen
- Brunt eller hvidt sukker til drys på toppen
Preparación
Smør og form en form på ca. 26 centimeter i diameter (bedre hvis den er aftagelig)
Vi satte mel og salt i en stor skål. Vi tilføjer det kolde smør og i en blok.
Med dine hænder eller med en træske smuldrer vi smørret hurtigt, så det ikke opvarmes.
Tilsæt isvandet lidt efter lidt og ælt hurtigt med dine hænder, indtil du får en kompakt dejblok.
Vi pakker det ind i plastfolie og lader det hvile i køleskabet i mindst 1 time.
Efter den tid tager vi pastaen ud og deler den i to dele.
Vi spreder en af dem på bordpladen ved hjælp af to ark fedtpapir og en kagerulle.
Vi placerer den udvidede dej på vores form, smurt og melet tidligere, ca. 26 centimeter i diameter.
Vi skræller og fjerner knoglerne fra frugterne. Vi skærer frugten i store stykker og lægger den i en skål.
Vi lægger også sukker og majsstivelse i skålen.
Vi blander alt og lægger det på den udvidede dej i formen.
Vi spreder resten af dejen igen på to ark fedtpapir og skærer det i strimler.
Vi lægger strimlerne på frugten og børster dejen med mælken. Vi dryser sukker på overfladen.
Vi bager ved 220 (forvarmet ovn) i 15 minutter. Efter denne tid sænker vi ovnen til 190 og lader kagen stå ved den temperatur i cirka 50 minutter.
Mere information - Æbletærte og yoghurt, Fløde- og abrikosekage, Landfrugtkage.
tak skal du have. god idé at bruge frugt i sæsonen i søde lige linjer.
Tak, Estela. Prøv det, fordi det er det værd. Et kram!