(33 stemmer)
Indlæser ...
vores kage to chokolader Det kan ikke være mere chokoladefarvet. Basen er en svampekage badet i en simpel sirup. Vi laver den centrale glasur, som du ser på billedet, med fløde og mere chokolade.
De små kan lide det meget. Og ... hvis det ikke er for børn, kan du medtage et stænk cognac i sirupen.
Jeg forlader dig linket til en anden kage, der også giver en masse leg, især til dekorationen: Chokoladekage med Kit Kat og Smarties.
To chokoladekager
En kage som chokoladeelskere vil sætte pris på.
- ascen jimenez
- Køkken: Italiensk
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 400
- Portioner: 12
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Ingredienser til kagen:
- 100 sukker g
- 200 g fonding chokolade
- 75 g mel
- 3 æg
- 100 g smør
- 1 kuvert af Royal type gær
Til sirupen:
- 100 sukker g
- 100 g vand
Til glasur:
- 200 g flydende fløde
- 100 g overdækket chokolade
- 150 g mælkechokolade
Preparación
Vi forvarmes ovnen til 180º
Vi starter opskriften med at lave kagen. Vi lægger smørret og chokoladen i en skål og smelter det i mikrobølgeovnen, først programmerer 30 sekunder og derefter om nødvendigt yderligere 30. Vi blander godt, indtil det er smeltet.
I en anden skål blander vi æg og sukker. Vi tilføjer den tidligere blanding af chokolade og smør og integrerer alt godt.
Tilsæt mel og gær. Vi blander alt godt og lægger det i en form - bedre hvis den er aftagelig - med en diameter på ca. 22 centimeter (smurt og melet tidligere).
Bages ved 180 ° i 25 eller 30 minutter.
Mens kagen bager, forbereder vi glasuren. Vi opvarmer fløden i en gryde. Vi hugger chokoladen fra glasuren og lægger den i en beholder. Når cremen begynder at koge, lægger vi den i skålen med hakket chokolade. Vi blander godt, indtil chokoladen fortrydes. Vi reserverer først ved stuetemperatur og derefter i køleskabet.
Til sirupen lægger vi vandet og sukkeret i en gryde. Vi sætter gryden på ilden og opvarmer den i et par minutter (7 minutter vil være nok). Vi reserverede.
Når alle præparater er klar og ved stuetemperatur eller endda koldt, kan vi samle kagen.
Vi udformer kagen. Vi laver flere huller i overfladen (men ikke i kanterne) med en spydpind.
Soak den centrale del af kagen med sirupen.
Varm glasuren et par sekunder i Thermomix eller i mikrobølgeovnen for at blødgøre den.
Vi lader kagen køle af i køleskabet indtil serveringstid.
Mere information - Chokoladekage med Kit Kat og Smarties