Kyllingekarry quiche

Preparación

1. Smør en lav, rund form og beklæd den med mørdej. Vi bager dejen ved 180 grader i cirka 15 minutter. Tag ud af ovnen og reserver.

2. Skær kyllingebrystet i tern og krydr det. Vi bruner det i en ret bred gryde med en tilstrækkelig mængde olie. Læg kyllingen til side på et fad og drys med karry.

3. Fjern kyllingen fra gryden og brug den samme olie til at sautere det fint ristede løg. Vi vil også sautere de skivede svampe eller champignonerne i strimler.

4. Kombiner løg, champignon og kylling.

5. I en skål piskes æggene med den flydende fløde, smages til med salt og peber og smages til med mere karry.

6. Vi lægger kyllingen på mørdejen og hælder cremen af ​​æg og fløde ovenpå.

7. Vi tilbereder quichen i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter eller indtil den er krøllet og gylden.