Hvis du kan lide kartoffelomelet, skal du prøve den, vi viser dig i dag. Det er en omelet af kartoffel og grøntsager fordi vi skal lægge courgette, gulerødder og svampe.
Så der er en temmelig høj omelet, buttet, bliver vi nødt til at bruge en gryde med en diameter på ca. 26 centimeter. Naturligvis bliver du nødt til at være tålmodig, når det kommer til curdling af det. Kog det over svag varme, omrør toppen fra tid til anden ... og når du ser, at ægget ikke er så flydende, er det tid til at vende det.
Hvad vil du have noget mere vovet? Prøv denne omelet med syltede muslinger. Det er også en fornøjelse.