Kirkegårdskage: endnu en død ved chokolade

Preparación

1. Vi starter med at lave en chokoladecreme ved at blande kakaoen med sukker, mel, salt, æggeblommer og mælk. Vi piskes indtil vi får en homogen creme.

2. Vi overfører fløden til en slip-let gryde og sætter den på medium varme i cirka 10 minutter under konstant omrøring, indtil den tykner. omkring fem til 10 minutter. Når det er slukket, tilsættes et par dråber vaniljeessens og smør til chokoladecremen.

3. Rul mørdejen ud på en meldrysset overflade med en kagerulle. Vi lægger den på en smurt rektangulær form, hæver kanterne og prikker den med en gaffel, så den ikke hæver (kanter inkluderet). Bages ved cirka 180 grader i cirka 15 minutter, indtil de er let brunede.

4. Hæld chokoladecremen over den bagte dej i cirka 15-20 minutter, eller indtil du prikker i midten med en tandstik, kommer ren ud. Lad afkøle på rist.

5. Smelt chokoladen i mikroovnen eller i vandbad og dæk kagen med den smeltede chokolade. Lad det stivne

6. For at dekorere det, sætter vi chokoladevaflerne rundt om det, vi maler ordet "rip" på småkagerne (eller DEP, for at være mere traditionelt), vi laver de små bunker af "sand med de knuste oreos og... Faktisk, lad børnene samle denne kirkegård, der kan spises efter behag. Billedet er kun en inspirationskilde!