Karamelliserede nødder, crunchy touch i dine opskrifter

Hvis børnene allerede er tabt med nødderjo mere kan du lide karamelliserede nødder. Er om bad mandler, hasselnødder, jordnødder, rør og endda kikoer i sirup, karamel eller honning og lad dem tørre et stykke tid for dem at erhverve en knasende film, der forårsager en salt og sød eksplosion i munden på samme tid.

Vi har typiske eksempler på karamelliserede nødder som f.eks karamelliserede mandler eller krokantier. Begge tjener til at dække eller dekorere kager eller is, hvilket skaber den sjove kontrast mellem teksturer mellem karamelmandlerne og dessertens blødhed. Men vi kan være mere dristige og bruge karamel nødder i appetitvækkere som søde og sure kanapéer og tærter, tilføje dem hakket i kød- og fiskeretter og endda i smør, eller lege med den salte smag af nogle nødder som rørene og kikos med nogle desserter.

Disse originale kombinationer er ideelle til retter på en festlig menu som jul eller lejlighedsvis fest. Så du har måske allerede opfundet en opskrift, som du kan fortælle os, hvordan det var.

Billeder: Elle, Recetasdecocina, Lacocinadejoseluis

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.