Foretrækker du mælk frem for vin, når du tilbereder fransk toast? Du kan bestemt lide disse med kondenseret mælk endnu mere end klassikernefordi brødet er meget cremet og med en mere udtalt smag.
Bring mælken i kog med citronskal og kanelstænger ved svag varme i et par minutter. Tag af varmen og lad kanel og citron trække i mælken, indtil den er helt afkølet.
Derefter blander vi den siede mælk med den kondenserede mælk, indtil vi har en homogen og tyk creme. Hvis vi ser det nødvendigt, kan vi tilføje lidt mere mælk til det naturlige.
Lad os hælde dette præparat i et bredt fad og lægge brødskiverne. Lad dem trække i cirka 3 minutter på hver side, og vend dem forsigtigt.
Vi passerer dem gennem sammenpisket æg og steger dem i varm olie på begge sider. Vi skal vende dem meget forsigtigt ved hjælp af to træpaletter.
Når de er gyldne, lægger vi dem på en bakke, og når de er kolde, drysser vi dem med sukker og kanel.
Meget interessant