Typisk for Argentina og Uruguay er dette røræg karakteristisk for dets tynde pinde af stegte kartofler blandet med skinke og lidt løg for at gøre det saftigt. At nyde denne billige og enkle opskrift, meget værdsat af oberst Gramajo, Vi skal passe på, at ingredienserne koges helt rigtigt, ikke rå, men hverken for kogte eller brunede.
Røreæg med græs, kartofler og skinke
Denne røræg med kartofler og skinke er typisk for Argentina og Uruguay, karakteristisk for sine tynde stænger af stegte kartofler, blandet med skinke og lidt løg. store
billede: saltkar