Kylling med ferskner

Carnes85 minutter6-8 personer
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (7 stemmer)
Indlæser ...

Ved Barbara Gonzalo

kylling med ferskner

Vi er i tiden for ferskener, så det er det perfekte tidspunkt at bruge dem i vores køkken. Jeg kan især godt lide gule, søde og hårde ferskner, men du kan bruge den sort, du bedst kan lide i dine opskrifter.

Udover at bruge ferskner i desserter kan vi tilberede rige salte retter, som ferskenen giver en sød plet, som det er tilfældet med denne kylling med ferskner bagt.

Kylling med ferskner

Udskriv opskrift

Lækker bagt kylling ledsaget af ferskner, der vil føje et sødt sted til skålen.

Kylling med ferskner
  • Barbara Gonzalo
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: kød
  • Portioner: 6-8
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 2 ferskner
  • 40 gr. Af olivenolie
  • Gulerødder 2
  • 2 Cebolla
  • 150 gr. hvidvin
  • 100 gr. af vand
  • 1 grøntsagskraft eller terning af kyllingelager
  • 2 laurbærblade
  • timian
  • rosmarin
  • salt og peber
  • 2 spsk sukker
  • 1 spsk eddike
  • 1 spsk majsstivelse
  • 70 gr. rom

Preparación

  1. Skær kyllingen i 8 stykker, krydre efter smag og læg den på et bageplade.

  2. Skær løgene i små stykker og gulerødderne i skiver og tilsæt dem til kyllingen.

  3. Skræl fersknerne, skær dem i 4 stykker, fjern pit og læg dem også på bakken.

  4. Tilsæt timian, rosmarin og laurbærblad.

  5. Hæld hvidvinen og stamkuben opløst i det varme vand over kyllingen.

  6. Anbring bakken i ovnen forvarmet til 190 ° C og bages i 50-60 minutter, indtil kyllingen er færdig.

  7. Reserver kylling og ferskenstykker på bagepladen.

  8. Før bouillon og grøntsager, som vi har kogt sammen med kyllingen, gennem mixer-turmix, indtil der opnås en homogen sauce. Reservere.

  9. Hæld sukkeret i en gryde og opvarm det på medium varme, indtil det er karamelliseret.

  10. Tilsæt derefter eddike og rom, rør, indtil det er godt blandet.

  11. Tilsæt den sauce, vi havde reserveret, og spiseskefulden majsstivelse opløst i lidt vand. Rør, indtil saucen får konsistens.

  12. Hæld den sauce, vi lige har tilberedt, over kyllingen og fersknerne, og læg den i ovnen i 5-10 minutter mere.


Find andre opskrifter på: Menuer til børn, Kylling Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.