Kyllingegryde med gulerødder

Preparación

1. Vi satte olien i gryden og satte den på ilden. Vi hugger løg og lægger det i gryden.

2. Skræl og hak gulerødderne og tilsæt dem.

3. Vi lægger også laurbærbladet.

4. Når alt er sauteret, salt og mel vi kyllingen. Vi laver et hul mellem grøntsagerne og brune kødet.

5. Vi laver det i et par minutter på hver side.

6. Når den er gylden, tilsættes vinen og koges på medium høj varme i ca. 7 minutter.

7. Derefter sætter vi låget på og koger i 40 minutter med låget på og over svag varme. Vi åbner låget fra tid til anden for at kontrollere, hvordan kødet koger, og tilføje lidt vand, hvis vi finder det nødvendigt. Vi kan kontrollere, om det er kogt eller ikke ved at lave en dyb snit i den del af huden.

8. Vi serverer varmt med sauce og grøntsager og med tørrede aromatiske urter.