(41 stemmer)
Indlæser ...
Få ting er så rige som nogle linser med chorizo godt klaret Og dem vi udgiver i dag er fordi de er min mors. De tilberedes også ved at affedte chorizoen. De har kalorier, men det er godt at vide, at de kunne have flere...
Linser er en bælgplante, der ingen grund til iblødsætning selvom du putter det i vand et par timer før du starter opskriften, vil det kræve kortere tilberedningstid.
tage kartofler, zanahoria, pølse og en arrangement meget specielt, det er det, der bliver til simple linser linser i en udsøgt forret.
Linser med affedtet chorizo
Traditionelle linser med mindre fedt. Lækker.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: kød
- Portioner: 7
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 700 g linser
- Gulerod 1
- 2 kartofler
- 6 stykker chorizo (ca. 3 centimeter hver)
- Olivenolie
- 1 lille løg eller 1/2 stort løg
- 1 tomat
- Sal
- 1 skive brød
- 3 fed hvidløg
Preparación
Kom linser og gulerod i stykker i en gryde. Vi dækker med vand og sætter det på ilden.
Efter cirka 10 minutter tilsættes kartoflen og fortsæt tilberedningen.
Kom imens chorizoen i stykker i en gryde. Vi dækker med vand og sætter det også på ilden. Efter et par minutter vil vi begynde at se, hvordan chorizoen taber en del af sit fedt.
Når linserne er gennemstegte, er det tid til at “fikse dem”. Vi hælder olie i en stegepande. Når det er varmt, steger du brødskiven i den olie.
Når den er gylden tager vi den ud og putter den i en morter.
Tilsæt to eller tre fed rå hvidløg og knus det hele.
I samme olie steges løget.
Efter et par minutter tilsættes en tomat skrællet og i stykker.
Vi fortsætter med stegningen.
Tilsæt brød og presset hvidløg og bland.
Den blanding putter vi i linsegryden.
Vi inkorporerer de affedtede chorizoer, og vi har allerede vores ret klar.
Mere information - Gulerodssuppe