Madlavningstricks: Sådan laver du pommes frites skarpere

Pommes frites er ikke færdige med at være sprøde? Ønsker du at kende tricket, så dette ikke sker for dig igen? Fra nu af og med disse enkle tip vil du være i stand til at lave nogle sprøde kartofler som hele familien vil elske. Der er flere teknikker, så vælg den, du føler dig mest komfortabel med:

Hvordan man laver pommes frites sprødere

  • Steg dem to gange. Dette har min mor altid gjort. Ideen er at have en frituregryde med varm olie, læg kartoflerne i, og tag dem ud, før de er færdige med at lave mad. Tøm dem godt i et minut, og vend dem tilbage til frituregryden, indtil de er gyldenbrune. Du vil se, hvor skarpe de er på dig.
  • Frys kartoflerne. Hvis du foretrækker at købe kartoflerne, skrælle dem og skære dem og derefter opbevare dem i en pose, der passer til fryseren, er det din teknik. Når du steger kartoflerne, skal du tage dem ud af fryseren og lægge dem direkte i frituregryden med den varme olie. Vær forsigtig, hvis kartoflerne har frost. Fjern i dette tilfælde den, så olien ikke sprøjter på dig.
  • Tilsæt salt til kartoflerne, inden du steger dem. Det er en teknik, som bedstemødrene brugte, men de siger, at det virker, men pas på, fordi saltet får olien til at hoppe lidt, når de lægger kartoflerne i.

Hvilke andre tricks kan du tænke på for at gøre kartoflerne sprødere?

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

7 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Gæst sagde han

    Et andet trick, der fungerer, er at skrælle kartoflerne, skære dem efter smag (i tykke eller tynde pinde, firkanter osv.), Læg dem i en skål med vand og læg dem i køleskabet i mere end en halv time eller mere, hvis det er muligt næste dag, De fjernes og tørres godt med en klud og steg, når du fjerner dem, tilsæt salt straks. 10 Hilsener forbliver.

    1.    Angela Villarejo sagde han

      Tak skal du have !!

  2.   Patricia Analia Fioravanti sagde han

    Et andet trick er at skære kartoflerne, som vi ønsker, tykke eller tynde pinde, firkanter osv ... de placeres i en skål med vand og køleskab, de kan stå i 1/2 time indtil næste dag, de fjernes, tørrer de godt med et viskestykke og frién ... tilsæt salt straks, når du fjerner dem fra olie. ARBEJDER

    1.    Angela Villarejo sagde han

      Tak!

  3.   Patricia Analia Fioravanti sagde han

    Et andet trick er, når du har steget kartoflerne, skal du give dem et tryk i ovnen og placere dem på absorberende papir, og at berøringen af ​​den varme ovn fjerner den ekstra olie, de har taget, og de er sundere og sprødere.

    1.    Angela Villarejo sagde han

      Tak skal du have!! :)

      1.    Jessica Cardenes Ceballos sagde han

        Dette hvis jeg normalt gør det ... og de er meget velsmagende! ;)